Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /www/wwwroot/shabab.ps/public_html/vb/showpost.php on line 218

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /www/wwwroot/shabab.ps/public_html/vb/showpost.php on line 223
منتديات شباب فلسطين - عرض مشاركة واحدة - :: الـمـطـبـخ .. الـفـلـسـطـيـنـي ::
الموضوع: :: الـمـطـبـخ .. الـفـلـسـطـيـنـي ::
عرض مشاركة واحدة
قديم 05-01-2008, 03:47 PM   #20
أنين
•• أريج الوطن ••
 
الصورة الرمزية أنين

قوة السمعة: 101 أنين is just really niceأنين is just really niceأنين is just really niceأنين is just really nice
افتراضي رد: :: الـمـطـبـخ .. الـفـلـسـطـيـنـي ::

مكدوس الباذنجان يقدم مكدوس الباذنجان مع الوجبات لفتح الشهية.


مكدوس الباذنجان

يقدم مكدوس الباذنجان مع الوجبات لفتح الشهية.


المكونات والمقادير :

كيلو باذنجان صغير مسلوق و مفرغ من الداخل
3 ملعقة كبيرة ثوم
1فلفل احمر حار
3 كوبزيت زيتون
3 كوب جوز مفروم ناعم
ملح

طريقة التحضير :

* تخلط المقادير سويا و نحشى بها الباذنجان .
*ترص حبات الباذنجان في مرطبان زجاجي ويرش عليه الملح و زيت زيتون ثم ترص حبة باذنجان اخري وترش بالملح و زيت زيتون و هكذا حتي تنتهي كمية الباذنجان.
*يغلق المرطبان الزجاجي باحكام و يترك بالثلاجة عشرة ايام قبل استخدامة للاكل.
*يقدم مكدوس الباذنجان مع الوجبات


.
  اقتباس المشاركة