[ضوء الشمس]

المقادير



نحتاج الى دجاجه



بصل شرائح



طماطم مكعبات


بطاطس


ملح, زنجبيل , فلفل اسود, زعفران,


ثوم مبشور


زيت زيتون



الطريقة:



نتبل الدجاج في الثوم والملح والفلفل والزنجبيل ساعتين او اكثر




نضع فوق نار هادئه الطاجين ونضع زيت الزيتون ثم قطع الدجاج ونقلبها



بعد دلك نضيف الطماطم




ثم البصل





ثم البطاطس ونرش ملح وزنجبيل وفلفل اسود وكزبره





نغطي الطاجين ونتركه على نار هادئه حتى يستوي