[Pink Rose]

][ كعكـــة التيراميســـو ][





][ المقـــادير ][

ـ 3 ملاعق طعام قهوة نسكافيه مذابة في الماء

ـ بضع نقاط من الفانيلا

ـ 100 غرام سكر الفانيلا إن أمكن

ـ بياض بيضتين

ـ 225 غرام جبنة نوع "ماسكوبوني"

أو جبنة كريمة إذا لم تتوفر الأولى

ـ كوب قشدة

ـ 18 حبة بسكويت

55 غرام شوكولاته مبشورة للتزيين



][ الطريقـــة ][

1. تخلط القهوة والفانيلا جيداً ثم تترك جانباً

إلى حين يتم خلط السكر مع جبنة "الماسكوبوني"

أو جبنة الكريمة في إناء عميق

تخفق الكريمة جيدا حتى تصبح كثيفة

ثم تضاف إلى خليط جبنة الماسكوبوني والسكر

2. في إناء آخر، يخفق بياض البيض جيداً

قبل أن يضاف إلى خليط الجبنة

تصف قطع البسكويت في الطبق الخاص بتحضير الحلويات

ثم يسكب فوقها خليط القهوة

ثم خليط الكريمة والجبنة

وترش عليها الشوكولاته المبشورة للتزيين ..


بألــف صحـــة وهنـــا ..