[ابوخضر]

كيكة للريجيم

المقادير:كوب زبادى _ كوب زيت عباد الشمس _كوب سكر _3بيضات _فانيليا_ ملعقة كبيرة بيكنج بودر _ كوب ونصف دقيق
الطريقة:
يوضع الزبادى والزيت والسكر والبيض والفانيليا فى الخلاط الكهربائى ويخلط جيدا حتى يتجانس ثم يصب الخليط فى طبق وينخل الدقيق مع البيكنج بودر و يوضع على الخليط بالتدريج مع التقليب المستمر حتى التجانس ثم يصب فى قالب الكيك المدهون بالسمن ويوضع فى فرن 300درجة حتى يحمر الوجه .،وهناك طريقة أخرى لمن يريدها دسمة قليلا يمكن تزينها بالصوص الأتى:2فنجان حليب بودرة_ فنجان وربع ماء_ فنجان ونصف سكر_ثلاث اربع فنجان زيت نباتى- يضرب كل ذلك فى الخلاط حتى يتجانس ويصبح مثل الحليب المركز المحلى وبعد ما تبرد الكيكة قليلا نوزع الخليط على الوجه حتى تتشربه الكيكة ونحمص على النار نصف كوب جوز هند حتى اللون الذهبى ويمكن خلطها بالمكسرات بعد التحمير ونرشها على الكيكة ثم تقطع.