08-15-2007, 03:57 AM
|
#1
|
- تاريخ التسجيل: Mar 2006
- رقم العضوية:2480
- الجنس:آنـثـى
- العمر:34
- المشاركات:7,369
- التقييم:2310
-
مزاجي:
|
|
كثيرا ما نأكلها في رومضان
السلام عليكم,,,
بما انو رمضان قرب,,,
و هادا الشهر الو بهجة خاصة,,,
و طبعا الاكلات و الحلويات و المشروبات غير شكل و بتتنوع,,,
و القطايف حلوى كتير بناكلها برمضان,,,
نقلتلكوا الطبخة من موقع طبخ,,,
يلا نشوف وصفتها:
المقادير:
كأسين ونصف طحين أبيض
نصف كاس سيمد
ثلاث كاسات ونصف ماء
ملعقتين شاي بيكنج بودر
أربع ملاعق طعام سكر
الطريقة:
تخلط جميع المقادير في خلاط العصير
تترك جانبا لمدة نصف ساعة
في مقلى ممسوح بالزيت تصب العجينة على شكل دوائر حتى نفاذ الكمية
تحشى القطايف وهي ساخنة - طريقة الحشوة موجودة اسفل
ثم تغلى في زيت غزير وحامي
ثم تسقى بشراب السكر - راجعي شراب السكر او القطر
مقادير الحشوة:
عدد 6 ملاعق طعام سكر
أربع ملاعق طعام جوز هند
ربع كأس زبيب
ربع كأس لوز مبشور
ربع كاس عين الجمل
ملعقتي طعام ماء الورد او الزهر
الطريقة:
تخلط جميع المقادير في وعاء ثم تستخدم للحشو
|
|
|
أسأل الله لكم فى شهر رمضان
حسنات تتكاثر وذنوب تتناثر
وهموم تتطاير
وأن يجعل بسمتكم سعادة
وصمتكم عبادة وخاتمتكم شهادة
ورزقكم فى زيادة
وبكل زخة مطر
وبعدد من حج واعتمر
أدعو الله أن يتقبل صالح العمل
|
|
|
اقتباس المشاركة
|