رد: ركن الاطباق الساخته والمعجنات
البروكولى المشوى بالجبنه والزبدة
المقادير:--
300جرام قرنبيط
300جرام بروكلى
ملعقة طعام زبده
ملعقتا نشا
كوب ونصف حليب
نصف كوب كريمه
كوب فتات خبز طازج
نصف كوب جبنه مبشوره
الطريقه:-
يقطع القرنبيط والبروكلى الى قسمين ونبلها فى قدر به ماء ونتركها تسلق
,تذاب الزبده ويضاف اليها الطحين وتقلب على نار هادئه,
حينما تغلي نبداء بوضع الحليب والكريمه ونقلبها بلطف حتى تغلى,
يوضع القرنبط والبروكلى فى وعاء التقديم
تسكب فوقه الصلصة ويقلب بلطف
تخلط فتات الخبز مع الجبنه المبشورة وترش على المقادير السابقه
وبالهناء والعافيه
|