رد: ركن الاطباق الساخته والمعجنات
المخبوطة بالبصل والفلفل
المقادير
كوبين دقيق ابيض
بيضة
ملعقتين كبيرتين لبن بودرة
بصلة كبيرة
فلفل أخضر ( رومي أو حار - حسب الرغبة )
ملح
الطريقة
يقطع البصل قطع صغيرة وكذلك الفلفل الأخضر
نضع الدقيق واللبن والبيض والملح على البصل والفلفل المقطع ونعجنه بالماء عجينة طرية قابلة للصب
نضع قليلا من الزيت في المقلاة على النار
نضع كمية من العجين ونفردها على المقلاة
نقلبها حتى تحمر من الوجهين
ترفع من على النار وتوضع على ورق نشاف
وتقدم بالعافيه ..
|