بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :
رز مغسول منقى
جلبانة
زبدة سايحة ( 4 ملاعق أكل تقريبًا )
لحم قطع صغيرة
لوز مصلوق ومقلي مهرمش
زيت للقلي
ملح و ابزار.
عجينة بف باستري
بيضة للدهن
الطريقة ..
أولاً تسيحي الزبدة .. و تحطي عليها الجلبانة.. و تحركيها شوية..
ثم تضيفي فوقها الرز امع الماء اللازم لطهي الرز .. و الملح ..و الابزار
تخلطي ااكل
تخليها لحد ما يطيب الرز...
في قدر آخر .. تحطي شوية زيت القلي . فوقه قطع اللحم مع الملح و الابزار .. إلى أن يطيب اللحم
بعد دلك تخلطي اللحم مع الرز .. واللوز
الصور بالتدريج
ندهنوهم باصفر البيض
الطبق النهائى بعد في فرن متوسط الحرارة
.gif ".. و تحطي عليها الجلبانة.. و تحركيها شوية.. ثم تضيفي")