الكيمياء في بيتنا
ملح الطعام
الاسم العلمي له
كلوريد الصوديوم
وهو واحد من المواد الكيميائية التي تسمى املاح
الخل
يحتوي على حمض الخليك
الذي يكسب الطعام نكهة لاذعة محببه
كما انه يساعد على حفظ الاطعمة مدة اطول
عصير الليمون
ان عصير الليمون هو عبارة عن حامض الستريك او الليمونيك
البيكنج بودر
الاسم الكيميائي بيكربونات الصودا
عندما تسخن هذه المادة فانها تطلق غاز ثاني اكسيد الكربون
وهذا الغاز عندما يحاول ان يهرب فانه يجعل خليط عجين الكيكة
يرتفع وينتفخ ويعطينا الكيكة الخفيفة لذيذة الطعم
الاسبرين
من اعظم المسكنات للالم
والاسبرين ما هو الا مركب كيميائي عبارة عن حمض يسمى حامض السالسليك اسيتيل
الصابون
عبارة عن مادة كيميائية مصنوعة من قلويات قوية تسمى الصودا الكاوية
والبوتاسا الكاوية