[ملوكة]

هاي الاكلة رهيييبة احنا بنسويها هيا متل رز مع دجاج بس بطريقة غير

و الطريقة كالتالي ع حسب اللي بنسويه :

بنطحن البصل مع الثوم والزنجبيل ناعم ..
وممكن نطحن معاة فلفل حاآآآآر حسب الرغبة بس معروف الفلسطينية بموتوا بشي اسمو حار ..
نضيف الزيت ..
هاد كلو بنحط بحلة كبيرة
بنقلب حتي يذبل البصل والثوم بدون أن يحمر ..
بنضيف الدجاج عليه .. ونقلبو شويا ..
بعد هيك بنضيف البن و بهارات البرياني ملعقه مليانه .. ونضيف قليل من الكمون الناعم والكزبرة الناعم ..
بنضيف الطماطم المقطعه قطع صغيرة .. والملح ..
بنغطي الحلة ونوطي عليه النار وخليه يطبخ ع نار هاديه

نأخذ الرز ,, ونسلقه بحلة لحالو.. ماء وملح ..
السلق مو كتير ما نكتر الماي عليه
وبعدين نحط الرز ع الدجاج اللي بالحلةالتانية
بعدين بنغطي الدجاج بالرز على نار هادئة
بعدين بنحط اللون الصناعي الاصفر تبع الكل مع شوي مي والزعفران ونحطوا ع الرز
بعدين بنشوف انو الميا تشربت فبنبدأ نقلب الرز عشان الرز الابيضاللي تحت يختلط مع الاصفر اللي فوق
والحين جاهز للتقديم // في البعض بيعملوا الدجاج وبتبلوا لحال والرز لحال بعدين بيخلطوهم هايممكن طريقة كمان
بساحنا بنعملهم مع بعض

اكييييد راح تفوز التحدي

وصحتين وهنا