[قطعة حلآآ]

سَـــلآمْ ..


المَقآدير . . . :

- خَس ..
- 1 كُوب دَجآج فِيليه ..
- حُبن شِيدَر ..
- كُوب خُبز محَمّص ..

التتبيلَـة . . . :-
نُصف كُوب زيتْ الزيَتُون ..
- 1 ليمُونْ ..
- 2 ملعَقة كَبيرة من صَلصَة الرآنِش ..
- ملِح وفلفل ..

الطَريقَـة . . . :-
نُخلط مقَآدير التتبِيلَة حَتَى تصير مثِل القشطَة , ونتركههَآ جآنباً ..
- يُغسل الخَس ’ ويقطّع لـ قطَع كَبيرة ’ ونضَعُه بـ صَحن التَقديم ..
- نُصب مقآدِير التتبيلَة فُوق الخَس ‘ ويُوضَع فُوقهآ الخُبز المحمّص مَع الدجآج ‘ وتُخلَط ..
- نُرش عَليهآ جُبن الشِيدر ..

.
.
.





وَ بآلعَآفية ..