[قِيثَآرة]

*



5/ ايس كريم جالكسي ..

المقادير :

2كيس دريم ويب
2كيس كريم كراميل
2علبه قشطه
1كاكاو جالكسي مبشور
2 علبه حليب سائل(ابو قوس او اي نوع اخر بسكويت شاي او بيتي بور)

الطريقه:

تخلط جميع المقادير ماعدا البسكويت في الخلاط حتى يصبح الخليط متجانس
ناتي بصينيه نصف فيها البسكويت بعد مانغمسه في حليب بودره مذوب في ماء
ثم نضع عليه الخليط ثم نضع طبقه اخرى من البسكويت
وهكذا حتى تصبح اخر طبقه هي طبقه الخليط وتوضع الصينيه في الثلاجه.



6/ بسكويت الجالكسي.

المقادير/

3 جالكسي مذوب ع البخار
1 باكيت بسكويت /اي نوع المهم تبع الشاي
2 علبة قشطه
دريم ويب(مغلفين)
حليب سائل


الطريقه:

نغمس البسكويت في الحليب السائل ونرصه في الصينيه
ناخذ الجالكسي نذوبه على البخار ومعاه علبة القشطه لما اللون يتغير والخليط يصيرثقيل
نصب نص هالمقدار فوق البسكويت
نرص فوق الطبقه بسكويت من جديد ونصب فوقه باقي الخليط
ناخذ القشطه الباقيه مع الدريم ويب وباقي الحليب
ونخلطهم في الخلاط ونصبهم في الصينيه ونجمدها,,

..



7/السينابون بالشوكولاته,,

المقادير:

جوز مجروش حسب الرغبه
1 ملعقه كبيره خميره فوريه
1ملعقه صغيره من الملح
1/4كوب سكر بودره
2 كوب سكر
2كوب ماء دافئ
1 ملعقه كبيره خميره حلوانيه
1قرفه مطحونه حسب الرغبه
1كوب زيت
3ملاعق كبيره كاكاو بودره
1/2 كوب حليب
6 ملاعق جبنه سائله
4 ملاعق كبيره حليب بودره


الطريقه:
نخلط الزيت والحليب البودره والسكر والخميره والملح والخميره الحلوانيه والماءوالطحين
نستمر بالعجن لمدة لاتقل عن 10دقائق وكلما زادت مدة العجن كلما زادت طراوة العجينه
نغطي العجينه في مكان دافئ لمدة ساعه,نشكل العجينه على شكل كرات كبيره
نفرد العجينه على سطح مرشوش بالطحين..نرش العجينه من الداخل بالسكر والقرفه المطحونه والكاكاو

نلف العجينه بصينيه على شكل اسطواني..نقطع العجينه بسمك 2سم تقريبا
نضع الصينيه بالفرن مدة 15 دقيقه,,
نخلط كوبي السكر مع الجبنه السائله وملاعق الحليب..
نخلطهم حتى نحصل على صلصه بيضاء.نصبها فوق حبات السينابون ثم نصب صلصه الشوكولاته البنيه فوقه
نرش الوجه بالجوز المجروش..



يُتبع .