[إيمـان]

مــرحبــآ






فوائد الجبنة

• قيمة غذائية عالية: تحتوي الجبنة على نسبة عالية من المواد الغذائية الأساسية، خاصة البروتين العالي الجودة والكالسيوم، بالإضافة إلى الفوسفور، الزنك، والفيتامينات B2, A, B12 .

•التحكم بالوزن: إجعلي الأجبان جزءاً من نظامك الغذائي المخفّض بالدهون باستبدال الأجبان الغنية بالدهون بتلك الخفيفة الدسم.

• الحل الأنسب في حال عدم تحمل سكر الحليب (Lactose Intolerance) :تحتوي معظم الأجبان خاصة المخمرة منها كالشيدار والسويسرية على نسبة قليلة من اللاكتوز وأحياناً لا تحتوي على اللاكتوز بتاتاً. لذلك تبقى الجبنة المصدر الأساسي الأهم للكالسيوم وكافة الأغذية في حالات عدم تحمل سكر الحليب.

••تجنب هشاشة العظام: مع التركيز على دور الكالسيوم في حماية العظام من داء الهشاشة، يعتبر تزويد أو دعم الأطباق بالجبنة الطريقة المثلى لزيادة مستوى الكالسيوم في غذائنا.

هل تعتبر الجبنة مصدراً جيداً للكالسيوم !؟
تتمتع الجبنة بقيمة غذائية عالية تجعلها من مجموعة مصادر الحليب التي يجب أن تكون جزءاً من النظام الغذائي الصحي. كونها غنية بالكالسيوم، تساعد الأجبان في تغطية التوصيات العالمية (3حصص من الحليب ومشتقاته يومياً)، وتلعب دوراً أساسياً في صحة العظام.

------------

كونو على يقين أن الجبنة غنية بالسعرات الحرارية لكونها عالية الدهون. فعليك اختيار الأجبان الخفيفة الدسم وبالتالي القليلة السعرات