[§عاشقة غزة§]

جزيرة الموز

أول شي نذيب شوكولا بيضاء ..
الكمية الي بدكم اياها
نضيف الها مقدار 4معالق..
جوز هند مبشور وملون أصفر..
نضعها في قوالب على شكل موز..
وندخلها الثلاجة حين تبرد..
نشيل الموز من القوالب ونحتفظ به..

نمر لقاعدة الجزيرةوهي عبارة عن نوجا..
فوق النار نذيب كل من 50غ من الزبدة
مع 50 غ سكر حتى الغليان
نسحبه من فوق النار ونضيف له كل من
*50غ عنب جاف
*50غ فواكه معسلة
*100غ من رقائق اللوز
*2معالق قشدة طرية
نفرغ الخليط في صينية الفرن ..
مفروش بورق الالمينيوم..
وندخله الفرن لغاية ماتتحمر الحواشي
نسيبه يبرد شوي وبعد هيك نقطعه ..
مربعات او مثلثات حسب الرغبة..
راح يكون معسل شيأ ما..
ونحط بالوسط الموز الي حضرناه سابقا..