[.. ريتّـــا ..]

5

شوربة العدس

المقادير/

نصكأس عدس أصفر

مكعب ماجي + ملح + فلفل + بهارات
حبتان كوسة + جزرتان
ملعقتان زيت زيتون
بصلة مقطعة
صلصة

الطريقة /

يُقلّى البصل حتى يشقر لونه ، ثميضاف إليه الصلصة ، بعد ذلك يُغسل العدس
تضاف إليه الخضار ثم يوضع عليه الماء حتىيغطي الخضار
ويضاف إليه الملح والماجي والفلفل والبهارات ويترك على النار حتىينضج
ثم يُخلط في الخلاط ثم يوضع في القدر ويوضع على النار حتى يبدا يغلي

يرفع عن النار ثم يصب في الطبق ، ويزيّن بالبقدونس

.

.