[.. ريتّـــا ..]

1

دجاج محشي

المقادير/
2 صدر دجاج
ملح + فلفل أسود
بصل ، ونقطّعه حلقات
1 باذنجان ، مقطّع حلقات ونشويه بالفرن
نص كاسة ماء

الحشوة /
طماطم مقطع
جبن موزاريلا لايت
ملعقة مايونيـز لايت
3 ملاعق بقدونس
بصل أخضر مقطّع

طريقة التحضير/

بنقطّع الدجاج بنفس تقطيع الساندوتش ، ومن ثم نخلط مقادير الحشوة ونحشي بها الدجاج
ونضيف لها حلقات البصل والباذنجان ونسكّر الجانب المفتوح من صدر الدجاج بأعواد أسنان
وندخلها الفرن لـ لما تتحمّر من الجانبين ومن ثم نضيف لها الماء ونخلّيها ع نار هاديه حتى تستوي ثم تقدم

* تكفي شخصين

.

.