[§عاشقة غزة§]

اليوم حضرت لكم..
سلطة حمص وطماطم محشية..
اتمى تنال رضاكم..

أول شي الطماطم المحشية
4طاطم
ملعقتين من البقدونس المفروم
4بيضات
3معالق قشدة طرية
ملح وفلفل اسود
4معالق جبن مفروم

اولا نفرغ الطماطم
نرش عليها شوية ملح
في اناء نخط كل من القشدة البقدونس والجبن ونرش بالفلفل الاسود
نحط الخليط وسط الطماطم
ونكسر على كل وحدة حبة بيض
ندهن فالب الفرن بالزبدة ونجط فيه الطماطم
وندخلها الفرن لغاية ما تستوي



سلطة الحمص
في ايناء نخلط كل من الحمص مسلوق في ماء وملح
بصلة مقطعة شرائح رقيقة
1طماطم مقطعة مكعبات ضغيرة
نضيف 1فلفل اخضر واحمر مقطعين مكعبات ضغيرة
للتتبيل نخلط كل من ملح فلفل اسود خل او عصير حامض
خردل ومايونيز وزيت عادي او زيت الزيتون
نخلط الكل جيدا ونتبل به السلطة