[أبو فادي]

المقادير
1- ثلاث معالق من محمود
2- اربع كاسات روسانا
3- مكعبين حفيد
4- كاستين رفعت
5- قطع كبيرة من أنوس
6- ملعقتان فارس
7- 50 جرام فرح للزينة

الطريقة
1- يوضع في قدر فارغ ثلاث معالق محمود بالاضافة الى اربع كاسات روسانا و مكعبين حفيد وكاستين رفعت
ويمزج الخليط جيدا حتى يصبع متناسق

2- يوضع بالقلاية زيت و نسيبه يسخن على درجة حرارة 50 حتى يطشطش

3- نضع قطعة أنوس في المقلاية و نضيف فورا المزيج المحضر ونحركه جيدا

4- نتركه لمدة 15 دقيقة ثم نضيف ملعقتان فارس و نصبر عليه 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا

5- نقوم باخراج الاكلة من المقلاة ووضعها في مصفاة لتصفية الزيت

6- نقوم بوضعها بطبق التقديم و نرش عليها كم من رشة فرح في الاطراف


وصحة و عافية

مع تحيات الشيف أبو فادي

نسيت أسمي الطبخة

اسمها



.....


مممممم


.....


ممممم


((( أحلى شباب فلسطين )))