[sofy]

آكله جديدهـ ، وً طبخ جديد



طبًعآ اكله مكسكيه جنًآن ، وكلنآ نعرفهًآ ~



اللي هي { التآكو : ) ~
آحلى مآ فيه الاكلهـ ، الا وهو التتبيل الكثير !



مًره آيزي ~ . . . .،



~



{ المقآدير & الطريقهـ ~



نشتري خبز التآكو الجآهز ، بس مو الطري ! يعني يصير مقرمش
لآيك ذآ { شيبس ~



نحضر الحشوهـ ، اللي هي



شويهـ زيت نبآتي ، نحط فص ثوم Or فصين
، و بصله مفرومه ، و بعدين
اللحمه المفروومهـ آلنآعمهـ ، مع بهآرآت مخلوطهـ و كمون مطحـون



بعدين نضيف فلفهـ خضرآء حلوهـ مفروومهـ فرم نآعم ، و نحط عليهآ
شويه معجون الطمآطم ، و بعد طمآطم مهروسهـ !!

بعدين مًآ يستووآ كثير نحط شويهـ خل ابيض و شطهـ { حسب الرغبه ~
نرفعهآ ع النآر ونخلط مع فًآصوليآ حمرآء وخس مفروم و نآعم ،
و تشيلي { الفلفل الاخضر الحآر ~ مفروم ..



نجهز { آلتآكو ~ و نسخنهـ بـ المآيكرويف او بالفرن ، و نحشيه ~



عند التقديم نحـط شويهـ جبن الشيدر المبشور
و عَشًآنْ تنفتح الشهيه نحط جنبهـ السآور كريم وسلطه الغوآكامولي
{ الافوكآدو المهروسه & البصل و الكزبرهـ الخضرآء و الفلفل المفروم



و حًآجه مررره كيوت اللي هي { عصير الليمون و الملح



~


ووبس صحـهـ وعـافيـهـ : ) ~