[&نسيم الروح&]

هلا ازا لهلا بدك مساعده بعرف انه انا كالعاده اخر من يعلم واخر من يأتي عشان هيك رح اعطيكي وصفه من مطبخي انا هههههههههههههههه

جيبي جاج مئطع ونضفي منيح "ازا ما كان منضف"

بدك فلفل اسود وملح وبهار حار "بكون فلفل احمر ناشف ومطحون"

جيبي زيت زيتون وحطي في كل البهارات الي فوء البهار حسب الرغبه

جيبي بطاطا وبصل وجزر وئطعيهم قطع كبيره

بعدين حطي الزيت المبهر على الجاج وتبلي بايديكي وحطي عليه الخضره وكمان خلطيها معاهم لحتى تاخد البهار

وحطي كل اشي بصينيه البايركس او اي صينيه عاديه وغطيها بالقصدير بدها شي ساعه ونص لحتى ما تستوي لازم تتاكدي من انه الجاج استوى بانك تشكي بالشوكه وتشوفي والمي تاعته لازم تخف ويضل شويه بس هي صوص بنحط على الرز

اما لما يستوي الجاج شيلي القصدير عنه وخلي يتحمر شوي مو ينحرء

هلا نيجي للزر

جيبي رز بسمتي حطي بمي انئعي يعني وئد ما فيكي خلي يطول بالنئع بطلع زابط اكتر

هلا الرز البسمتي كل كاسه رز بدها كاسه ونص مي سخنه يفضل تكون مغليه

اما الشي المهم والرز منئوع حطي زيت ئلي بالطنجره الي بدك تتطبخي فيها لحتى ما تعملي عجئه جلي وافرمي بصله ناعمه وحطيها بالزيت لما يحمى شوي بس لحتى تدبل ما تحرئيها خليكي حركي فيها لحد ما تدبل

وبعدين سئطي الرز على الزيت بعد ما تزيحي الطنجره عن الغاز المولع وحطي بس ملح ما تحطي اي نوع بهار خلي ابيض

وئلبيهم مع البصله وبعدين حطي المي السخنه عليهم وزي ما حكيت كل كاسه رز بدها كاسه ونص مي بس وخلي الغاز على العالي لحد ما تروح المي بعدين وطي على الاخر وخلي على نار هاااااااااااااااااااااااديه لحد ما يستوي بالمره بهي الفتره دوئي الرز ازا بده كمان مي هو بالعاده ما بكون بده بس تاكدي ما فيها شي وطول ما الرز عليه مي حركي اما بس تنشف ما تحطي المغرفه في بخبص

على فكره الرز البسمتي شو ما عملتي في بزبط ما بده شي بجد وعلى العموم هاد من مطبخي لما ما اعرف شو بدي اعمل بعمل هي الطبخه

وصحه وعافيه واي سؤال عن الاكله احكي وازا بدك كمان اكلات بجيبلك انشالله