حشوة تانية
500 غ لحم دجاج مفروم
علبة تونة كبيرة >> استخدمت 2 صغيرة
بصلـة صغيرة
قليـل من البقدونس
2 ملعقـة كبيرة زيت زيتون
2/1 ملعقة صغيـرة كمون
2/1 ملعقـة صغيـرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح
الطـريقة :
نقطـع البصـل إلى قطع صغيرة ، وكذلكَ البقدونس ..
نمزج الدجاج المفروم والتونة ، ثم نضيف البصـل والبقدونس ، ونضيـف البهارات وزيت الزيتون ، ونخلط المزيج جيداً ..
ثم نضعه على نار هادئة لمـدة 5 دقائق ..
نترك الخليط يبرد قليلاً ،
والباقي متل السابق