[§عاشقة غزة§]

عاشقة غزة من عشاق فنون الطبخ..
هي هواية قبل كل شئ..
ممكن ان اقضي ساعات بالمطبخ دون ممل او كلل..
فعندما نحب الشئ نتقنه..
اتمنى ان تعجبكم وصفاتي..
وكبداية اقترح عليكم هذه الطرطة بالمربى
من مطبخي
سهلة التحضير ولذيذة..

المقاديرللعجين

125غ من الزبدة اللينة
125غ مسحوق سكر
بيضتان
350غ من الدقيق
ملعقة صغيرة بشر ليمون
ملعقة صغيرة قرفة
معلقتان كبيرتان ماء الزهر

الحشوة

علبة كبيرة مربى فراولة
سمسم للتزيين

تخلط جميع مقادير العجين..
بالترتيب الموجودة عليه اعلى..
للحصول على عجينة لينة..
تطلق بالمدلك ونضعها في قالب الفرن..
مع ثقبها قليلا بالشوكة

توضع المربى على النار لمدة 15 دقيقة
وتفرغ على الطورطة
تشكل قضبان من العجين وتصفف مربعات على الطورطة..
كما سترون في الصورة الاخيرة
وتزين المربعات بالسمسم
وتدخل الى الفرن لغاية النضج
وصحة على قلبكم