[جاآرة الوادي’’]

الزلابية












المقادير


2 كاس طحين


4/3 كاس نشه


2/1 كاس لبن زبادي


2/1 كاس ماء دافئ


25 غ خمره


طريقة العمل


يذوب الخمره في الماء و بعد يوضع اللبن و يخلط ثم باقي المقادير يحمي الزيت في اثناء حمي الزيت يختمر العجين
طبعا لا يحتاج الكثير لتخمير العجين يبدا بقلي العجين بواسطه عمل شبابيك لا يحب ان يقلى كثيرا ثم يوضع في الشيره البارده الشيره هيه نفس الطريقه السابقة