منتديات شباب فلسطين - عرض مشاركة واحدة - ..[ لقآء المأكولآت الشعبية :: لالا فلسطين ~ روسيا ]..

جاآرة الوادي’’ · 11-14-2009, 08:40 AM

المدكوكة (حلاوة التمر)

المدكوكة (حلاوة التمر) المقادير : 3 كوب تمر منزوع النوى

المقادير :

3 كوب تمر منزوع النوى يكون قوي

كوب (طحينية السمسم) او كوب ونصف سمسم محمص

الطريقة :

ناتي بمفرمة اللحم ونضع التمر وبالتناوب مع الطحينة او السمسم او الاثنان معا ( اطيب)
الى ان تنتهي الكمية ومن ثم ناخذ قطعة صغيرة من العجين نكورها او نكونها على شكل طولاني مثل النقانق
وندحرجها بالسمسم المحمص او بدونه .