[دموع الفرح]

صدور الدجاج بالزعتر والجبن



المقادير:




- 4 صدور دجاج منزوعي العظم.



- 100 جم جبن



- ملعقة صغيرة زعتر ملعقة كبيرة زبد طري.


- مقدار ضئيل من الملح والفلفل.


- بياض بيضتين مخفوقتين.


- 1-2 كوب رقائق ذرة مطحونة.


- زيت نباتي.





الطريقة:




- قطعي صدور الدجاج إلى نصفين. امزجي الجبن والزعتر والزبد والملح والفلفل


- اقسمي هذا المزيج بين قطع الدجاج.


- ضعي قطع الدجاج فوق بعضها البعض وثبتيها معا بخلات خشبية.


- ادهني الدجاج بالبيض المخفوق ثم اغمسيه في رقائق الذرة المطحونة بحيث يغطي تماما بها.


- اتركي قطع الدجاج في المبرد لحين استخدامها.


- ضعي قطع الدجاج في إناء مدهون سطحه بالقليل من الزيت، ثم اخبزيها في فرن ساخن (375-400 درجة مئوية) لمدة



تتراوح من 30-40 دقيقة أو أن تنضج وتصبح مقرمشة

صحتين وعافيه