بــآكـ ^^
بدآآية .. سآآمحوني يآصبآيــآ
دورت كتير ع أكلآت لبنآآنية موضحة بالصور .. بس مآلئيت
رح ائدملكم طريئة الكبة بالصينية >>
مسدئة حآآلي ئآآل يعني
الـــكــبـة بالصيــنيــــة
1- 3
كبايات برغل
2-نص كيلو لحمة هبرة
3- حبق اخضر او يابس ( ممكن استبداله ببهارات مشكلة )
4- نص كيلو لحمة مفرومة
5- حبتين بصل
6- مكسرات متنوعة
7-ملح
8- سمنة
9-دبس رمان ( حسب الرغبة وهو لاضفاء حموضة على الحشوة )
1- تنقعي البرغل لمدة ربع ساعة بمآء باردة...
2- على جنب تقطعي البصلتين وتقليهم بالسمنة مع اللحمة .
3- تقلي المكسرات وتضيفهم لحشوة اللحمة المفرومة والبصل وقليل من البهارات وملح وإدا أحببتي دبس الرمان
4- تصفي البرغل على جنب وتمكسيه بيدكـِ وتصفيه جيداً من المآآء ثم تفركيه جيداً مع اللحمة المبهرة وتعجنيه بحيث يصبح مثل العجينة.
5- رشيها قليلاً بالمآآء ادا احسستي بأنهآ متكامسكة كثيراً ،امآ ادا كآآنت غير متمآآسكة اضيفي اليهآ البرغل
6- تدهني الصينية التي ستعملي بها الكبة بسمنة .. تمدي قليل من العجينة في الصينية يعني بشكل 3 سم علو
7- وتضعي فوقها الحشوة ، تفرديها ومن ثم تعودي لتمدي القسم الباقي من العجينة من فوق وتدهني الوجه بالسمنة.. وتنقريها قليلاً بالشوكة ..
9- ضعيها في الفرن من تحت ومن ثم في الفرن من فوق لغاية ما تستوي وتتقمر
10- قطيعيها لقطع وكليها بالعيش
وصحة وهنــآ 
يتبع *