[:: غربة الروح ::]

~●{ البطاطا المهروسة & الستيك السويدي }●~

~●{ الـمـقـــآديـر:~



● الستيك السويدي }●~

4-صدور دجاج
علبة زبادي
رشة ملح وفلفل
ملعقة صغيرة بهارات
ملعقة صغيرة كركم
ليمونة + فص ثوم
ملعقة صغيرة صوص
شطة حسب الرغبة



● البطاطا المهروسة }●~

6-بطاطس حجم متوسط
2-ملعقة كبيرة زبدة
1-ملعقة صغيرة ملح
¼-ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
3-ملعقة كبيرة زبادي




~●{ طـريـقـــة التــحـضيـــر:~

اول شي البطاطا المهروسة ~



-تُسلق البطاطا في كمية كافية من الماء البارد وتوضع على نار متوسطة
وتترك حتى تنضج تماماً



-تُقشر البطاطس :)



-ثم تهرس ويفضل أن تهرس عن طريق الفرك بشوكة أو بمصفاة يدوية
ولا ينصح بهرسها باستخدام الخلاط الكهربائي حتى لا تصبح مطاطية



-إذا كانت البطاطس ما زالت ساخنة يضاف إليها باقي المحتويات وتخلط جيداً.
أما إذا لم تكن ساخنة، فتسخن الزبدة ويضاف إلى البطاطس وتقلب جيداً ثم تضاف إليها باقي المحتويات.

-تقدم دافئة طبعاً



تاني شي الستيك السويدي ~



-نتبل الدجاج ..
(بعلبة زبادي والملح والفلفل والبهارات والكركم)
نخلط الليمون مع فص الثوم والصوص .. و نخلطها مع بقية المقادير ..

نترك الدجاج ساعة إلى ساعتين ..



-نضع الدجاج ع النار الساخنة او المقلاة الكهربائية :)



-ثم نشوي الدجاج يم يم



و بالنهــآية ~
بنزين الطبق .. و نكون خلصنــآ :) والحمدلله ..



صـحــة و عـــآفـيـــة ~

بدي رايكم صبـايــا