منتديات شباب فلسطين - عرض مشاركة واحدة - .::][ شيفـة شبـآب فلسطيـن ~ أجمل إحساس ][::.

صدى الحب · 05-01-2009, 07:58 PM

احم احم احم احم

الشيفة صدى الحب وصلت ومعها طبختها

طبعا ما طبختها لحالها كان في مساعدة من قبل اختي دموع الحنين

التي قامت بنوع من المساعدة واستلمت وظيفة التصوير

انا طبخت طبخة مشهورة جدا بفلسطين وهي طبخة

المـــقلــــوبـــــة ..( مقلوبة باذنجان )

رح اشرحلكوا كيف طبختها ....

اول شي طبعا تحضير المقادير من ( باذنجان ,ارز , شعيرية,’ دجاج , بهار , ولوز للتزيين )
طبعا هاي المواد اللي انا استعملتها بالامكان اضافة مواد حسب الذوق

1 _ قلي الباذنجان

احم احم احم احم الشيفة صدى الحب وصلت ومعها طبختها

يبقى على النار حتى يأخذ لون الاحمرار والطراوة

هاد هو بعد ما استوى :

طبعا ما طبختها لحالها كان في مساعدة من قبل اختي

طبعا ما بننسى الارز

دموع الحنين التي قامت بنوع من المساعدة واستلمت وظيفة التصوير

وهلأ اجى دور الشعيرية ..

انا طبخت طبخة مشهورة جدا بفلسطين وهي طبخة المـــقلــــوبـــــة ..(

ولازم تتحمر متل هيك :

مقلوبة باذنجان ) رح اشرحلكوا كيف طبختها .... اول شي

بعدين بنحــط الرز فوق الشعيرية طبعا بوضع العصفر على نار هادية عشان يتحمص (( مليت لغة عربية عربية فصحى )) هههه

طبعا تحضير المقادير من ( باذنجان ,ارز , شعيرية,’ دجاج

طبعا تحضير المقادير من ( باذنجان ,ارز , شعيرية,’ دجاج

لازم انحركهم عشان يختلطوا مع بعض ...

, بهار , ولوز للتزيين ) طبعا هاي المواد اللي

بعد ما يتحمصوا الارز والشعيرية
بنشيلهم بوعاء خاص وبعدين بنجيب كل المقادير وبنحطهم بالطنجرة بهاد الشكل

شوفن ..

اول اشي بنحط الدجاج ( في قاع الطنجرة )

انا استعملتها بالامكان اضافة مواد حسب الذوق 1 _ قلي

انا استعملتها بالامكان اضافة مواد حسب الذوق 1 _ قلي

بعدين الباذنجان

الباذنجان يبقى على النار حتى يأخذ لون الاحمرار والطراوة هاد

بعدين بندير الارز على فوقيهن

هو بعد ما استوى : طبعا ما بننسى الارز وهلأ

الحين بنعلق الطبخة يعني بنحطها ع الغاز .. واخر خطوة قبل ما نحط الغطاة هو التبهييييييييييير ....

اجى دور الشعيرية .. ولازم تتحمر متل هيك : بعدين

وطبعاااااااااااااا لحد ما تنزل الطبخة لازم نحضر شوية مقبلات

السلطة ......

بنحــط الرز فوق الشعيرية طبعا بوضع العصفر على نار هادية

عشان يتحمص (( مليت لغة عربية عربية فصحى )) هههه

وهاي الصورة كمان للتوضيح ( زيادة الخير خيريين )

لازم انحركهم عشان يختلطوا مع بعض ... بعد ما يتحمصوا

وما بننسى نجهز المشروب ( سبرايت اكييد )

الارز والشعيرية بنشيلهم بوعاء خاص وبعدين بنجيب كل المقادير وبنحطهم

واخيـــــرا نزلت الطبخة وصارت جاهزة للاكل ..

يلا مستعدات تشوفنها ..

بسم الله

بالطنجرة بهاد الشكل شوفن .. اول اشي بنحط الدجاج (

وهلأ يلا الكل يحكيلنا .... الله يسلم هالديااااااااااات ...

في قاع الطنجرة ) بعدين الباذنجان بعدين بندير الارز على

طبعاً ايدي انا ودموع الحنين

انشالله تكون اعجبتكم الطبخة

اتفضلن البيت بيتكن الف صحة وهنا

سلامووو