منتديات شباب فلسطين - كيك ابيض بالشوكلاته ..... احم احم

منتديات شباب فلسطين (https://shabab.ps/vb/index.php)

- مطبخي ~ مآ لـذّ وطآب (https://shabab.ps/vb/forumdisplay.php?f=65)

- - كيك ابيض بالشوكلاته ..... احم احم (https://shabab.ps/vb/showthread.php?t=74108)

كيك ابيض بالشوكلاته ..... احم احم

بسم الله الرحمن الرحيم

احم احم... هيدي طريقه عمل كيك ابيض بالشولاته
اتمنى تعجبكم ... وما اتخاافووش اختكم غدوود جاابتهاا من كتااب للطبخ

خلينا نبدا بالمقادير ::
* 1 ونص كاس طحين
* نص كاس حليب
* نص كاس زيت
* نص كاس سكر ناعم
* 4 بيضات
* معلقه Bp
* نص ملعقه فانيليا ورشه ملح

للتغليف :
3 كاس سكر بودره ولوح شوكلاته خام ( 200 جم ) ، وفنجان ماء ( السكر و الماء على النار عندما يغلي تضاف الشوكلاته ويقلب حتى يذوب ثم يترك ليدفأ )

الحين راح احكي الطريقه ::
1- يفصل صفار البيض عن البياض ثم يخفق الصفار مع الفانيليا و الملح و السكر و الحليب و الزيت مده دقيقه
2- يضاف الـ Bp ويستمر في الخفق حتى يختلط
3- يخفق بياض البيض حتى يصير هشا ثم يصب فوق المزيج السابق و يستمر في الخفق
4- يضااف الطحين بالتدريج مع الاستمرار في الخفق
5- يسكب في قالب كيك مدهون بالزبده
6- يدخل القالب الى فرن حار مده 10 دقائق
7- تخفف الحراره الى الوسط و تترك الصينيه في الفرن مده 30 دقيقه حتى يحمر سطحها
8- تخرج وعندما تبرد يسكب فوقها مزيج التغليف وترش بحبيبات الكاكاو وتقدم

وصحتين وهناااا