منتديات شباب فلسطين - كيفية حفظ الأطعمة في فصل الصيف ..!!

منتديات شباب فلسطين (https://shabab.ps/vb/index.php)

- مطبخي ~ مآ لـذّ وطآب (https://shabab.ps/vb/forumdisplay.php?f=65)

- - كيفية حفظ الأطعمة في فصل الصيف ..!! (https://shabab.ps/vb/showthread.php?t=64745)

كيفية حفظ الأطعمة في فصل الصيف ..!!

بسم الله الرحمن الرحيم ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

غالباً ما يتسبب فصل الصيف في فساد الأطعمة بسرعة حتى لو وضعت في البراد (الثلاجة) وبالتالي خروج روائح كريهة من البراد لدى فتح الباب.
جبتلكو أربع نصائح للمحافظة على سلامة المأكولات المحفوظة في البراد:-

1* ضعي في إحدى زوايا البراد فنجان قهوة مملوء بالبن، فهو يقلل من امتصاص الروائح.

2* افصلي أصناف المأكولات عن بعضها، الفاكهة في جانب، والطعام المطبوخ في جانب آخر، واللحوم في مكان آخر.

3* غلفي الطعام المطبوخ بورق البلاستيك الشفاف المخصص لهذه الغاية، أو ضعيه في حافظات بلاستيك.

4* نظفي برادك باستمرار بواسطة الماء المضاف إليه القليل من الخل الأبيض وجففيه جيداً