منتديات شباب فلسطين - شوربة الذره الصينيه

منتديات شباب فلسطين (https://shabab.ps/vb/index.php)

- مطبخي ~ مآ لـذّ وطآب (https://shabab.ps/vb/forumdisplay.php?f=65)

- - شوربة الذره الصينيه (https://shabab.ps/vb/showthread.php?t=64169)

شوربة الذره الصينيه

المقادير :
نصف دجاجه مسلوقه لمدة ساعه بمكعب ماجي و نصف (احتفظي بماء الدجاج واعملي الدجاجه على شكل بودره اي نتفيها انتيفه انتيفه)
محلول نشاء عباره عن (3الى 4 ملاعق كبيره نشاء مذابه في نصف كاس ماء )
علبة ذره بالكريمه ( متوفره في الاسواق )
بياض ثلاث بيضات مخفوقه
ملح صيني ( اجينو موتو )انا باستخدم ملح عادي
الطريقه :
اغلي ماء الدجاج (الما ء بمقدار زجاجة مسافي )اي لتر ونصف او 7 كا سات ماء انا قستهم
وعند غليانه ضعي الدجاج المنتف والذره وقلبي لمدة دقيقه ثم ضعي محلول النشا وقلبي لمدة ثلاث دقائق حتى يثخن قوام الشوربه (ملا حظه اذا احتاج الامر الى سمك اكثر للقوام فعليك بمحلول النشا يعني زيدي كمية النشا )
الخطوه الثانيه هي : عند غليان الشوربه وعن طريق تحريكها بشكل سريع ومستمر ودائري ستنتج دوامه استغليها وصبي بياض البيض المخفوق وسط هذه الدوامه مع التحريك السريع جدا حتى لا يتكلكع البيض وحركي لمدة دقيقتين واخيرا اختبري مذاق الشوربه وعدلي مذاقها عن طريق الملح الصيني...........وصحتين ......اليوم اعملتها وكانت زاكيه :sh43:

رد: شوربة الذره الصينيه

الصراحه انا ما بحب الاكل الصيني ..

بس ما بعرف بركي هل شوربة طيبـة ^^

يسلمو ايديكي يا بندقه

يعطيكي الف عافيه :)

رد: شوربة الذره الصينيه

اكيد طيبه مش كل الاكل الصيني شنع لو مش امجربتها على نا اكتير واخدت رايهم ما كتبتها وشكرا على التعليق جربيها وراح تدعيلي

رد: شوربة الذره الصينيه

يسلمـو حبيبتـي عالوصفـة ..

يعطيكـي العافيــة ..

رد: شوربة الذره الصينيه

وأنا كمان مابحبوا مع اني مابعرفوا

لأنوا من الي بسمعوا عنوا

يسلمو على الطريقة