السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

تشيز كيك اللي رح اقدمه اليوم عبارة عن لونين والفاصل بينهم الجلو

حبيت اني اخترع شكل يكون حلو و رائع..بديت افكر لين طلعت معي هذه الفكرة
انا اخذت المقادير من موضوع الاخت العفة من منتدى تاني

بس الشكل كله من اختراعي
****الطريقة:

- اول شيء في تجهيزات لازم تعمليها قبل ما تعملي التشيز كيك
-رح اشرح طريقة كيف سويت الفواصل للجلي
- جيبي مجموعة من الورق


http://files.shabab.ps/vb/images_cas...223807g6Qu.jpg

- حطي ورقتين او ثلاث على بعض و قصيهم بالنص (ممكن تخليهم اصغر على حسب القالب
اللي بدك تسوي فيه)

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...223809mEOZ.jpg

-غلفي الورقتين او ثلاث و هم مع بعض بالنايلون اللاصق..او جلديهم بالجلاد(بكون اسهل)

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...223810q0N9.jpg


*********************************** ****
-بعدين لصقي الطرفين عشان يصير عندك دائرة(كبري او صغري الدائرة
على حسب القالب اللي حتسوي فيه التشيز كيك) اذا بدك تكون الدائرة اكبر
اجمعي 2 من الورق اللي جهزتي و غلفتيه بالنايلون و الصقيهم

-جيبي ورق الالومنيوم و لفيها لين تصير مثل هالشكل

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...223811gdzf.jpg


http://files.shabab.ps/vb/images_cas...223812lMaj.jpg


-حطي الالومنيوم اللي لفيتيه داخل الدائرة (اذا ما كفت كل الدائرة اعملي كمان من الالومونيوم )
http://files.shabab.ps/vb/images_cas...2238135xLf.jpg

-بواسطة لصقة شفافة ثبتي الالومنيوم بالدائرة

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...223815mp31.jpg


-بنفس الطريقة (قصي الورق + وغلفيه بالنايلون + و اعمليه على شكل دائرة)
-بس هذه الدائرة لازم تكون اصغر بشوية من الدائرة اللي عملتيها بالاول..
-عشان حتحطيها داخل الدائرة الاولى

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...223816eIT7.jpg

***النتيجة >>> دائرة كبيرة و دائرة اصغر منها بقليل و بينهم لفافة ورق الالومنيوم

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...2238179niD.jpg

-انا كررت و عملت غيرهم دائرتين على اصغر..
شوفوا الصورة
http://files.shabab.ps/vb/images_cas...223818fWuo.jpg


الآن طريقة تطبيق التشيز كيك
-غسلت الفراولة و قطعت كل حبة الى نصفين
-جهزت خليط الجبن الابيض و خليط الجبن الوردي
-عملت القاعدة من (البسكويت + زبدة + ملعقة قشطة)
-بعد هيك وضعت الدوائر على قاعدة البسكويت

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...2238191z0D.jpg

-شوفوا وين حطيت انصاف الفراولة

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...223821MwC9.jpg

***اهم شيء انك ترصي على الفواصل (الاوراق ) قبل ما صبي خليط الجبن
عشان لا تداخل مع بعضها الالوان
- وضعت بالاول الخليط الوردي ..و بعدين وضعت الخليط الابيض فوق الفراولة
و بالوسط رجعت و ضعت الخليط الوردي (انتبهي ان يكون السطح
للونين بنفس المستوى

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...2238269wdF.jpg

-رجعت حطيت انصاف الفراولة فوق الخليط الابيض

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...223828j3mW.jpg

و بعدين رسمت نقط على الوجه(ممكن تستغني عن هذه الخطوة)

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...223830uscq.jpg


-حطيها بالثلاجة ليلة كاملة عشان تجمد

-في اليوم الثاني اعملي ظرفين من جلي الفراولة و خليه يبرد شوية.

- طلعي الصينية من الثلاجة و شيلي الفواصل (الاوراق) شوي شوي و على مهلك
عشان لا يروح تعبك خسارة.


http://files.shabab.ps/vb/images_cas...224208YCIv.jpg


http://files.shabab.ps/vb/images_cas...224210HCdL.jpg


-اذا لاقيتي بعد ما شلتي الفواصل كان متسرب شوية من الخليط الجبن ..حاولي تشيليهم
بواسطة شيء رفيع بس بحذر.

- الان صبي شوي شوي الجلي بين الفواصل و الوجه

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...224211sy4O.jpg

-الان دخليها الثلاجة مرة تانية حتى يجمد الجلي

- قطعيها و قدميها و اسمتعي بالطعم و الشكل الحلو

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...224212BYsm.jpg


http://files.shabab.ps/vb/images_cas...224222Knul.jpg


http://files.shabab.ps/vb/images_cas...224227rJS6.jpg


http://files.shabab.ps/vb/images_cas...224229lmZ0.jpg
*********
*******
*****
***
*
ان شاء الله تكون عجبتكم