Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /www/wwwroot/shabab.ps/public_html/vb/printthread.php on line 119
منتديات شباب فلسطين - الدونت خطوة خطوة بالصور
منتديات شباب فلسطين

منتديات شباب فلسطين (https://shabab.ps/vb/index.php)
-   مطبخي ~ مآ لـذّ وطآب (https://shabab.ps/vb/forumdisplay.php?f=65)
-   -   الدونت خطوة خطوة بالصور (https://shabab.ps/vb/showthread.php?t=48560)

مغرمة فلسطين 08-07-2007 07:18 AM

الدونت خطوة خطوة بالصور
 
الدونت



المكونات:
http://www.upload.ps/uploads060807/091842e9c9.jpg

اولا:
http://www.upload.ps/uploads060807/d407f9dab1.jpg

http://www.upload.ps/uploads060807/eff16af4b2.jpg

http://www.upload.ps/uploads060807/ce7678d80c.jpg

1- ½62 جرام زبدة سائلة.

2- كوب حليب فاتر (250مل).

3- نضع الزبدة السائلة مع الحليب الفاتر ونخفق بالخفاقة




ثانياً:
http://www.upload.ps/uploads060807/7bb6a565d1.jpg

http://www.upload.ps/uploads060807/ed63c582a8.jpg

1- صفار 2 بيضة

2- نضيف صفار 2 بيضة مع الفانيليا للحليب و الزبدة و نخفق بالخفاقة




ثالثاً:
http://www.upload.ps/uploads060807/6bfc0e0ea7.jpg

http://www.upload.ps/uploads060807/9c375bb60b.jpg

http://www.upload.ps/uploads060807/7ea1788083.jpg

1- ملعقة كبيرة خميرة فورية مع ملعقتين سكر و القليل من الماء الدافئ

2- نخلط الخميرة و السكر و الماء ونقلب حتى تمام التجانس

3- نغطي خليط الخميرة و السكر و الماء ونتركه 5دقائق حتى يرتفع

4- ثم نضيف الخميرة الى الحليب و الزبدة السائلة و صفار البيض بالفانيليا

5- نخلط جيدا جميع المكونات..

http://www.upload.ps/uploads060807/ab0b089490.jpg


ملاحظة:
سنستخدم العجانة من هنا وليس الخفاقة




رابعا:
http://www.upload.ps/uploads060807/b99c21494b.jpg

http://www.upload.ps/uploads060807/367aee7841.jpg

http://www.upload.ps/uploads060807/2c50668c0b.jpg

http://www.upload.ps/uploads060807/ee741357f2.jpg

http://www.upload.ps/uploads060807/bff8b5a967.jpg

1- (3) اكواب دقيق اي بما يعادل 400 جرام

2- نضيف الدقيق بالتدريج الى محتويات العجانة

3- نتركها تعجن في العجانة لحين الحصول على النتيجة في الصورة ادناه


http://www.upload.ps/uploads060807/56346bfaa0.jpg

و هادا شكل العجين النهائي ان شاء الله

http://www.upload.ps/uploads060807/ac31db7827.jpg

و بنسيبها تتخمر مدة ساعة في مكان دافئ ومعتم

http://www.upload.ps/uploads060807/7ee36b50a0.jpg

نلاحظ ارتفاع العجينة بعد ساعة ان شاء الله



خامساً:
نقوم بفرد العجينة بالنشابة على سطح مرشوش عليه دقيق لمنع التصاق العجينة بالسطح
http://www.upload.ps/uploads060807/7869dadc4e.jpg

ونقطعها بواسطة كوب لعمل دائرة كبيرة

و غطاء زجاجة مياه معدنية لعمل الدائرة في المنتصف مع تفريغها


http://www.upload.ps/uploads060807/fba19bba95.jpg

http://www.upload.ps/uploads060807/c94de4c9a0.jpg

http://www.upload.ps/uploads060807/46e4367fe1.jpg

بعدين بنحطها على صينية مرشوشة بدقيق لمنع الالتصاق

http://www.upload.ps/uploads060807/41ca6a2642.jpg

بعدين بنسيبها تتخمر مده نصف ساعة في مكان دافئ ومعتم

و هادا شكلها بعد ان تخمر


http://www.upload.ps/uploads060807/fc2b4fb6a8.jpg

بنجيب المقلى و نحمي الزيت كويس قبل وضع الدونت (يجب ان يكون زيت غزير)

http://www.upload.ps/uploads060807/fb5577612d.jpg

و بنقلي الدونت على نار متوسطه للحصول على لون ذهبي

http://www.upload.ps/uploads060807/ad3faca086.jpg

ثم نضعها على ورق يمتص الزيت الزائد

http://www.upload.ps/uploads060807/b599483847.jpg

http://www.upload.ps/uploads060807/f216951d7c.jpg

لتزيين الدونات:
http://www.upload.ps/uploads060807/97255b3266.jpg

http://www.upload.ps/uploads060807/db978338d4.jpg

http://www.upload.ps/uploads060807/43a548470a.jpg

http://www.upload.ps/uploads060807/fb7fadd4c7.jpg

نستخدم لتزيين الدونات:
1- سكر بودر

2-ايس شوجر (سكر بودر+ماء ساخن) مع مراعاة ان السكر يكون ضعف الماء و يمكن تلوينه بملون الطعام (الوان مسموح بها) مثل الأحمر

3-شوكولاتة بيضاء او سوادء للمطبخ (خام)


وان شاء الله هادا شكل الدونت النهائي


http://www.upload.ps/uploads060807/d58e6035eb.jpg

http://www.upload.ps/uploads060807/e26db3b1e0.jpg

http://www.upload.ps/uploads060807/bcce7ab0b4.jpg

و شكرا^^

منقول للفائدهــ:icon11:

بسكوتة 08-07-2007 07:44 AM

رد: الدونت خطوة خطوة بالصور
 
ياااااااااااااي

شكلهـم زاكييــــــن ^^

والطريقـة سهلـه والله

يسلمــــوو غرومتي يعطيي ألـف عافيــه ^^

مغرمة فلسطين 08-09-2007 08:45 AM

رد: الدونت خطوة خطوة بالصور
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسكوتة (المشاركة 599328)
ياااااااااااااي

شكلهـم زاكييــــــن ^^

والطريقـة سهلـه والله

يسلمــــوو غرومتي يعطيي ألـف عافيــه ^^

بس اكيد مش أزكى من البسكوت:icon26:

الله يسلمك و يعطيكي حبيبتي:s (43):

نورتي

يسلمووو ع احلى طلة:icon31:

بسمة فرح 09-05-2007 12:37 PM

رد: الدونت خطوة خطوة بالصور
 
يماا بحب الدونات كتير انا

يسلمووا يما ع الطريقة

نسرينا الفلسطينيه 09-06-2007 05:22 PM

رد: الدونت خطوة خطوة بالصور
 
يااااي

شكلو زاكي

يسلمو ايديكي حبيبتي

مغرمة فلسطين 09-06-2007 06:37 PM

رد: الدونت خطوة خطوة بالصور
 
يسلمووو ع أحلى مرور

نورتوا

الرمشـ الحساسـ 11-01-2007 05:48 PM

رد: الدونت خطوة خطوة بالصور
 
عن جد يسلمووو كتيييييييير حبوبة :icon26:
الطريقة سهلة والصور واضحة كتيييييييييير..:showoff:
وانا صراحة كنت بدور عطريقة عمل الدونت..
فيسلموووووو كتييير كتيييير..:icon26: :icon26:
بس أعتقد اني رح ازيد 100 كيلو ...........!!:wacko: :icon5:


:icon26: :icon26: :icon26: :icon26: :icon26:


©§¤°يسلموو°¤§©¤ــ¤©§¤°حلوو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــ¤©§¤°حل وو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ــــــــــــــــــــ ـ¤©§¤°حلوووو°¤§ ©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ــــــــــــــــــــ ـــــــــــــ¤© §¤°حلوووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــ ــــــــ ¤©§¤°حلوووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــ¤©§¤°حلوووو°¤§ ©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــ¤© §¤°حلوووو° ¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــ¤©§¤°حلو ووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــ¤©§¤°حلو ووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــ¤©§¤°حلو ووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــ¤©§¤°حلو ووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــ¤©§¤°حلو ووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــ¤©§¤°حلو ووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــ¤©§¤°حلو ووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــ¤© §¤°حلوووو° ¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــ¤©§¤°حلوووو°¤§ ©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــ ــــــــ ¤©§¤°حلوووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ــــــــــــــــــــ ـــــــــــــ¤© §¤°حلوووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ــــــــــــــــــــ ـ¤©§¤°حلوووو°¤§ ©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــ¤©§¤°حل وو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ــ¤©§¤°حلوو°¤§©

:showoff:

&نسيم الروح& 11-17-2007 05:26 AM

رد: الدونت خطوة خطوة بالصور
 
امممممممممممممممممم ما ازكى الدونت بجد

بس خطواته طويله واسهل اشي من تيم هورتنز

ههههههههههههههههههههه

بعرف اني كسلانه بس الجاهز سهل

مغرمة فلسطين 11-17-2007 02:07 PM

رد: الدونت خطوة خطوة بالصور
 
يسلمووووو

ع المرور نورتوا صبايا

limar 11-17-2007 02:38 PM

رد: الدونت خطوة خطوة بالصور
 
عن جد يسلموا كتييييييييييييييييير
بحب الدونات كتير انا
يعطيكي الف عافية


الساعة الآن 06:09 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by 9adq_ala7sas