منتديات شباب فلسطين - حلوى المانجو بالجلاتين‮ (‬عالمية‮)‬

حلوى المانجو بالجلاتين@_@ (‬عالمية@_@)‬

حلوى لذيذة سهلة التحضير مناسبة بعد الوجبات الدسمة@_@.‬

http://wg.al-nadeem.com/ar/images/mohal16aug.jpg

المقادير:

@_@٠٥٨ ‬جم مهروس مانجو محلى معلب أو طازج حوالي@_@ ٢/١ ٢ ‬إلى @_@٣ ‬أكواب

@_@٣ ‬أكواب ماء

@_@٤/٣ ‬كوب مسحوق حليب مجفف

كوب سكر

@_@٩ ‬ملاعق صغيرة جلاتين

@_@١-٢ ‬كوب ماء

للتزيين@_@:‬

شرائح مانجو وبضعة أوراق نعناع@_@ ‬غضة

@_@(‬يكفي@_@ ‬المقدار @_@٤-٦ ‬أشخاص@_@)‬

الطريقة:

‬يذاب مسحوق الحليب والسكر في@_@ ‬الماء ثم@_@ ‬يخلط مع مهروس المانجو@_@ ‬يعدل طعم السكر حسب الذوق@_@.‬

‬توضع طاسة صغيرة تغطي@_@ ‬فوهة قدر صغير@_@ ‬يحتوي@_@ ‬على ماء@_@ ‬يغلي@_@ ‬برفق@_@.‬

‬يصب @_@٢/١ ‬كوب ماء مغلي@_@ ‬في@_@ ‬الطاسة@_@ ‬ينثر على سطحه الجلاتين مع التحريك حتى@_@ ‬يذوب الجلاتين@_@.‬

‬يصب الجلاتين في@_@ ‬خط دقيق إلى خليط المانجو مع التحريك المستمر@_@.‬

‬يصب الخليط من خلال منخل إلى صحن التقديم@_@ ‬يغطى برقائق البلاستك ويبرد لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم@_@.‬ قبل التقديم@_@: ‬يزين بشرائح المانجو والنعناع@_@.‬

ملاحظة@_@:

‬لخفض السعرات الحرارية@_@ ‬يمكن استخدام @_@٣ ‬أكواب حليب قليل الدسم بدلا من الماء وكوب مسحوق الحليب الجفف@_@.‬

‬عند استخدام الحليب الطازج@_@ ‬يستعاض به عن @_@٣ ‬أكواب ماء ومسحوق الحليب ويقلب في@_@ ‬الخليط بعد خطوة @_@٤ ‬و@_@٤/١ ‬كوب قشدة@_@.‬