منتديات شباب فلسطين - الشاورما // احلى من المطعم‏ وبالصور ~

منتديات شباب فلسطين (https://shabab.ps/vb/index.php)

- مطبخي ~ مآ لـذّ وطآب (https://shabab.ps/vb/forumdisplay.php?f=65)

- - الشاورما // احلى من المطعم‏ وبالصور ~ (https://shabab.ps/vb/showthread.php?t=121076)

الشاورما // احلى من المطعم‏ وبالصور ~

الشورمــــــا بالخطـــوات المصـــوره

طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم

بامكانك تسويها باللحم نفس الشئ أتمني تعجبكم

وهذه صورة للمقادير

http://aco2.jeeran.com/sawarmah1.jpg

المقادير :

1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- علبة روب زبادي

للعجينه :

3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه

السلطه :

خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها

..

الطريقه ..

http://aco2.jeeran.com/sawarmah3.jpg

1- نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه
http://aco2.jeeran.com/sawarmah4.jpg

3- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير
4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف

http://aco2.jeeran.com/sawarmah5.jpg

5- ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده
6- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع
7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز

طريقه عمل الخبز:-

http://aco2.jeeran.com/sawarmah6.jpg

1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
3- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15 قطعه

http://aco2.jeeran.com/sawarmah7.jpg

4- نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز
5- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام
6- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر
7- وهذا بعد ما خبزناهم

http://aco2.jeeran.com/sawarmah8.jpg

8- ناخذ الآن الحشو ونضع الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي

http://aco2.jeeran.com/sawarmah9.jpg

9- الشكل الاخير للشاورما

http://aco2.jeeran.com/sawarmah11.jpg

وبالعافية :)

رد: طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم‏ وبالصور

شكلها روووعة
يعطيكِ ألف عافية
3>

رد: طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم‏ وبالصور

يمي يمي
شكلها كثير زاكية
اجا نفسي بسانويش شاورما
تسلم ايديك يا قمر

رد: طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم‏ وبالصور

يسلموا دياتك كتير سهل وحلو
ان شاء الله راح نطبق وتعجب الكل
وبالفعل شغل البيت ولا المطاعم

رد: طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم‏ وبالصور

ما احلى منظرها :$

ومين ما بحب الشاورما !

زاكيه كتير ^^

يسلموو يا قمر عالوصفة ..

يعطيكي العافية :)