منتديات شباب فلسطين - ஐ طريقة عمل اصابع زينب ஐ

طريقة عمل اصابع زينب

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...091755UWxq.gif

6 أكواب صغيرة سميد
2كوب صغير دقيق
ملعقة صغيرة خميرة
نصف كوب زيت
نصف كوب سمن أو زبدة
ماء دافيء للعجن
**(قطر)( أو شربات أو شيرة)
*زيت للقلي
http://files.shabab.ps/vb/images_cas...091755gqWh.gif

_نحضر وعاء نضع فيه السميد و الدقيق
و يحركوا جيدا مع بعض

http://www.alfrasha.com/up/471211849110554825.jpg
_ثم نضيف الخميرة و السمن و الزيت

http://www.alfrasha.com/up/10747327811068864582.jpg
_و نحرك جيدا كما هو موضح بالصور
_ثم نضيف القليل ثم القليل من الماء الدافيء
و نعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة كما هو موضح بالصورة
_نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق

http://www.alfrasha.com/up/2038375873467866692.jpg
_ثم نبدأ بتقطيعها هكذا اعمليها اسطوانات

http://www.alfrasha.com/up/20073432261445621542.jpg
_و نلفها عالمبشرة الناعمة هذه

http://www.alfrasha.com/up/1965742602889796852.jpg
حركيها من اعلي اللي اسفل من جميع النواحي
وتصبح هكذا

http://www.alfrasha.com/up/11088051681027841508.jpg
_و نحمي الزيت عالنار و نقلي هكذا حتى
تحمر الأصابع و يصبح لونها ذهبي

http://www.alfrasha.com/up/18423779681036778734.jpg
_ترفع من الزيت و تصفى جيدا على ورق كلينكس المطبخ
_نغمرها بالقطر هكذا

http://www.alfrasha.com/up/6371416632127636286.jpg
_و ترص في طبق التقديم
_و تقدم باردة مع فنجان قهوة

http://www.alfrasha.com/up/1928232999755157622.jpg

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...091757UiI3.gif