منتديات شباب فلسطين - [بسكويـىت الكـوكيــز ] يم يم ~....~

منتديات شباب فلسطين (https://shabab.ps/vb/index.php)

- مطبخي ~ مآ لـذّ وطآب (https://shabab.ps/vb/forumdisplay.php?f=65)

- - [بسكويـىت الكـوكيــز ] يم يم ~....~ (https://shabab.ps/vb/showthread.php?t=111223)

[بسكويـىت الكـوكيــز ] يم يم ~....~

اليوم جبتلكم طريقة سهلة لعمل بسكويت الكوكيز

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...074247W9yV.jpg

{-4-}

المقادير :
كوبين و ربع طحين متعدد الستخدامات
1 ملعقـه صغيرهـ بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة ( 2 اصبع )
ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
بيضتان
كوب جوز (عين الجمل ) مجروش( حسب الرغبه)..~
كوبان قطع الشوكولاته (النوع حسب الرغبه)..

~~~

آلطريقــــه :

أولآ سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ س
اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...074248EgK5.jpg

في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...074249pTzs.jpg

إلى أن يصبح أبيض و هش..

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...0742505R6I.jpg

ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا .

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...074251a1ux.jpg

و الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا .

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...074252u9sh.jpg

هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الطحين

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...0742530WVL.jpg

أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى.

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...074254jRFB.jpg

هكذا يصبح

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...074255mhxb.jpg

و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها
على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع .
أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.
مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...07425660xx.jpg

و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي ..
إذا كنتي تفضلين الكوكيز لين قليلا اخبزيه لمدة
9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا
اخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة.
أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...074256toHW.jpg

آلشكــل آلنهـآئي مُــغري جـــدآ ..،

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...074247W9yV.jpg

[[وألــــــــف عآفيـــه عــلــى قلـــوبكـــم ]]

:)