Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /www/wwwroot/shabab.ps/public_html/vb/printthread.php on line 119
منتديات شباب فلسطين - {~حلـوى بـالـلـوز و الـشـوكـولا~}
منتديات شباب فلسطين

منتديات شباب فلسطين (https://shabab.ps/vb/index.php)
-   مطبخي ~ مآ لـذّ وطآب (https://shabab.ps/vb/forumdisplay.php?f=65)
-   -   {~حلـوى بـالـلـوز و الـشـوكـولا~} (https://shabab.ps/vb/showthread.php?t=94620)

أمل 05-22-2009 05:21 PM
{~حلـوى بـالـلـوز و الـشـوكـولا~}
 
الـسـلام عـلـيـكـم و رحـمـة اللـه

كيفكم يا حلوين

ان شالله تمام

ممممم

نفسي انفتحت ع القسم و قلت أجيب الكم هاي الحلوى ان شالله تعجبكم

.
~حلـوى بـالـلـوز و الـشـوكـولا~
.


المقادير:

600 غ من الشوكولا الأسود
250 غ من اللوز المسلوق
100 غ من السكر الناعم
60 غ من الزبدة
قليل من المسكة الحرة المدقوقة(هاي شرحها بآخر الصفحة)

للتزيين :

100 غ من الشوكولا الأبيض

طريقة التحضير:

تحضير حمام مريم (أو ما يسمى بالفرنسي bain marie):

في إتاء معدني نسخن قليلا من الماء وفي إناء زجاجي نقطع 300 غ من الشوكولا الأسود إلى قطع صغيرة ثم نضع الإناء الزجاجي فوق الاناء المعدني الموجودة على نار هادئة حتى تذوب الشوكولا.

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...11043085bk.jpg

بعد ذلك نقوم بإفراغه وبسطه فوق صفيحة مفروشة بورق الزبدة.

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...110431PlDI.jpg

يطحن اللوز المسلوق والمنقى مع السكر الزبدة والقليل من المسكة الحرة المدقوقة حتى يصبح عجينا لينا.
يبسط ويوضع فوق الشوكولا المجمد كطبقة ثانية.

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...110436GrFL.jpg

يذاب النصف المتبقي من الشوكولا بنفس الطريقة الأولى (حمام مريم) يفرغ على عجين اللوز ويبسط جيدا فوق الطبقات السابقة.

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...110438dshJ.jpg


ثم يزين بخطوط رقيقة من الشوكولا الأبيض المذاب في (حمام مريم)..

تترك الحلوى حتى تبرد وتقطع بسكين حاد ..

الشكل النهائي:

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...110439qepL.jpg


صحتين و هنا:icon31:

و كالعادة الي ما فهمت شي أنا رهن الاشارة:icon31:



//

المسكة الحرة=gomme arabique

المسكة الحره= المسكه البلديه= اللبان

و هاي الصورة للي ماعرفتها

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...110440Kfjr.jpg

بس هي مش ضرورية يمكن الاستغناء عنها..

إسراء الفلسطينية 05-24-2009 01:11 AM
رد: {~حلـوى بـالـلـوز و الـشـوكـولا~}
 
يا عيني

شكلها طيبة والله

ومش كتير صعبة كمان ..

بركي جربتها شي يوم ^ــ^

يسلمو يا قمر :)

يعطيكي الف عافية أمووولة

.. ليآل ~ 05-24-2009 02:36 AM
رد: {~حلـوى بـالـلـوز و الـشـوكـولا~}
 
كلو مفهوم

الا انو ليش حاطه صور التحضير كبار والصوره الاخيره زغيره

ما شفت شكلها منيح

بس شكلها لزيزة وسهله كتير

تسلميلي يامعدله

Maram .. ~ 05-24-2009 11:30 AM
رد: {~حلـوى بـالـلـوز و الـشـوكـولا~}
 
ناايس

شكلها لزيز

يسلموو حبيبتي .. :)

mais ream 05-24-2009 12:30 PM
رد: {~حلـوى بـالـلـوز و الـشـوكـولا~}
 
الله ..الله ..على الحلوة و الحلاوة :icon26:..ههه

امووووووووووو لة جيتيني على القو سطووو ....كتير حلوة و طيبة

خاصة و انوووووو فيها الشوكولاطة عشقي انا الشوكولاطة :icon26:

يسلمووووووو دياتك حبيبتي امووووولة بطير العقل بيكفي انها من ايديكي الحلوة يا قمر :s (43):

تحياااااااتي

Pink Rose 05-24-2009 02:48 PM
رد: {~حلـوى بـالـلـوز و الـشـوكـولا~}
 
شكلها لزيزة كتير ^^

ومو صعبة كمان ..

يسعدلي ياها اموله اللي منوريتنا

القسم صار احلى بوجودك يا قمر

يسلمو كتير على الموضوع

يعطيكي الف عافية :)

أمل 05-25-2009 12:35 PM
رد: {~حلـوى بـالـلـوز و الـشـوكـولا~}
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إسراء الفلسطينية (المشاركة 1226338)
يا عيني

شكلها طيبة والله

ومش كتير صعبة كمان ..

بركي جربتها شي يوم ^ــ^

يسلمو يا قمر :)

يعطيكي الف عافية أمووولة
يا عيني أنا الي سوسو منورة صفحة الموضوع

يلا لما تجربيها لا تنسي تعزميني:icon11:

الله يعافيك حبيبتي و يسلم عمرك يا رب:icon26:

منورة يا عسل أول رد:s (43):

الحلوة 05-25-2009 01:38 PM
رد: {~حلـوى بـالـلـوز و الـشـوكـولا~}
 
واااااو روعه

عنجد يسلمو هالايدين..

مافي اطيب من منظر الشوكولاته..

يعطيكي الف عافيه اموله..

أمل 05-26-2009 07:07 PM
رد: {~حلـوى بـالـلـوز و الـشـوكـولا~}
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليـــــــــــــال (المشاركة 1226374)
كلو مفهوم

الا انو ليش حاطه صور التحضير كبار والصوره الاخيره زغيره

ما شفت شكلها منيح

بس شكلها لزيزة وسهله كتير

تسلميلي يامعدله
هلا بالنور :icon26:

و الله حاولت أحمل الصورة الكبيرة أكثر من مرة بس ما زبطت مشان هيك اكتفيت بالصغيرة:icon11:

الله يسلمك يا عسل

نورتي الموضوع و الحلوى كمان :icon11:

:s (43):

أمل 05-28-2009 06:01 PM
رد: {~حلـوى بـالـلـوز و الـشـوكـولا~}
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Just Me..MaRaM (المشاركة 1226516)
ناايس

شكلها لزيز

يسلموو حبيبتي .. :)
يا عيني ع النايس الي منور الصفحة كلها:icon26:

الله يسلم عمرك حبيبتي

ما ننحرم طلتك:s (43):

أمل 05-28-2009 06:35 PM
رد: {~حلـوى بـالـلـوز و الـشـوكـولا~}
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mais ream (المشاركة 1226575)
الله ..الله ..على الحلوة و الحلاوة :icon26:..ههه

امووووووووووو لة جيتيني على القو سطووو ....كتير حلوة و طيبة

خاصة و انوووووو فيها الشوكولاطة عشقي انا الشوكولاطة :icon26:

يسلمووووووو دياتك حبيبتي امووووولة بطير العقل بيكفي انها من ايديكي الحلوة يا قمر :s (43):

تحياااااااتي

حبيبتي اي ريمو نورتي انت وردك الحلو

اوا الا عجباتك بزاف خاصك تجربيها آه و لا لا آبنت البلاد:icon11:

الله يسلم عمرك و ما ننحرم طلتك يا قمر:icon26:

أمل 05-28-2009 06:38 PM
رد: {~حلـوى بـالـلـوز و الـشـوكـولا~}
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Pink Rose (المشاركة 1226660)
شكلها لزيزة كتير ^^

ومو صعبة كمان ..

يسعدلي ياها اموله اللي منوريتنا

القسم صار احلى بوجودك يا قمر

يسلمو كتير على الموضوع

يعطيكي الف عافية :)

الله يعافيكي و يسلم عمرك حبيبتي

و الله النور لأصحابو :icon26:انتي نور القسم كلو و مرمر كمام مشان ما تزعل:icon11:

الله يحلي ايامك و يسعدك يا رب:s (43):

أمل 05-28-2009 06:38 PM
رد: {~حلـوى بـالـلـوز و الـشـوكـولا~}
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Pink Rose (المشاركة 1226660)
شكلها لزيزة كتير ^^

ومو صعبة كمان ..

يسعدلي ياها اموله اللي منوريتنا

القسم صار احلى بوجودك يا قمر

يسلمو كتير على الموضوع

يعطيكي الف عافية :)

الله يعافيكي و يسلم عمرك حبيبتي

و الله النور لأصحابو :icon26:انتي نور القسم كلو و مرمر كمان مشان ما تزعل:icon11:

الله يحلي ايامك و يسعدك يا رب:s (43):

أمل 05-28-2009 06:39 PM
رد: {~حلـوى بـالـلـوز و الـشـوكـولا~}
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحلوة (المشاركة 1227334)
واااااو روعه

عنجد يسلمو هالايدين..

مافي اطيب من منظر الشوكولاته..

يعطيكي الف عافيه اموله..
أهلين بحلوتنا

الله يعافيكي و يزيدك عافية حبيبتي

نورتي و الله ردك الحلو

ما ننحرم طلتك يا عسل:icon26:

:s (43):

bnoota 06-05-2009 11:39 AM
رد: {~حلـوى بـالـلـوز و الـشـوكـولا~}
 
امـــل يعطيكِ العافية
يســلموو هالادين..~~

...RoRy... 06-05-2009 11:57 AM
رد: {~حلـوى بـالـلـوز و الـشـوكـولا~}
 
مشكورة حياتي
~~~~~~~~~
واله يعطيك الف عافية
يا *أمل*

أمل 06-05-2009 07:07 PM
رد: {~حلـوى بـالـلـوز و الـشـوكـولا~}
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bnoota (المشاركة 1238303)
امـــل يعطيكِ العافية
يســلموو هالادين..~~
لله يعافيكي و يسلم عمرك يا رب

تسلمي حبيبتي ع المرور الحلو

ربي يسعدك
:s (43):

أمل 06-05-2009 07:08 PM
رد: {~حلـوى بـالـلـوز و الـشـوكـولا~}
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ...RoRy... (المشاركة 1238322)
مشكورة حياتي
~~~~~~~~~
واله يعطيك الف عافية
يا *أمل*
كل الشكر الك

نورتي و الله
:s (43):


الساعة الآن 09:19 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by 9adq_ala7sas