Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /www/wwwroot/shabab.ps/public_html/vb/printthread.php on line 119
منتديات شباب فلسطين - حلويات جزائرية
منتديات شباب فلسطين

منتديات شباب فلسطين (https://shabab.ps/vb/index.php)
-   مطبخي ~ مآ لـذّ وطآب (https://shabab.ps/vb/forumdisplay.php?f=65)
-   -   حلويات جزائرية (https://shabab.ps/vb/showthread.php?t=115201)

وفاء الجزائرية 05-31-2010 12:34 PM

حلويات جزائرية
 
بسم الله الرحمن الرحيم


وصفات حلويات جزائرية جديدة بالصور



حلوى الصندوق la caisse



http://files.shabab.ps/vb/images_cas...205920SGoK.jpg</


الهدية le cadeau



http://files.shabab.ps/vb/images_cas...205921ePnw.jpg


marguerite مارغريت


http://files.shabab.ps/vb/images_cas...2059234nmw.jpg</



وريقات باللوز feuilles aux amandes



http://files.shabab.ps/vb/images_cas...2059244KCw.jpg


les babouches البابوش


http://files.shabab.ps/vb/images_cas...205926wHeO.jpg


مقادير العجينة
3 مقادير دقيق


1 مقدار نشاء

مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )

ذرة ملح

3بيض

ماء + ماء الزهر للعجن

ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا

الحشو

3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك

ثلاث ارباع المقدار سكر

قليل من القرفة

تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر

الطريقة

في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط
http://files.shabab.ps/vb/images_cas...2059280a7J.jpg
نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة
http://files.shabab.ps/vb/images_cas...205930qKEI.jpg
تم نبدأ التظفير كما يلي
http://files.shabab.ps/vb/images_cas...205931n5Lz.jpg
http://files.shabab.ps/vb/images_cas...205932c37y.jpg
نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة
http://files.shabab.ps/vb/images_cas...205933zth8.jpg
تم تقطع وتصف بالصينية
http://files.shabab.ps/vb/images_cas...205934e38w.jpg
توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي

وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا
http://files.shabab.ps/vb/images_cas...205935JHGt.jpg
وتزين بحبات السمسم وهذا شكلها من قريب
http://files.shabab.ps/vb/images_cas...205937tQBr.jpg

بالصحة والعافية


نابلسية كححح 05-31-2010 01:00 PM

رد: حلويات جزائرية
 
فكرة راائعه

وحلللوة

يسلموو كتيير

عجبوني

وفاء الجزائرية 05-31-2010 01:02 PM

رد: حلويات جزائرية
 
شكرا على مرورك اختي

عاشقة فلسطين.. 05-31-2010 03:47 PM

رد: حلويات جزائرية
 
فكرة حلوة كتيير
شكرآ كتيير الك
...

وفاء الجزائرية 05-31-2010 03:56 PM

رد: حلويات جزائرية
 
شكرا على مرورك اختي

حسام المصرى 05-31-2010 04:01 PM

رد: حلويات جزائرية
 
عندى الكتاب ده ..هههههههههه

وفاء الجزائرية 05-31-2010 04:07 PM

رد: حلويات جزائرية
 
شكرا على مرورك اخي
ادا انت تتصفح الكتب الجزائرية لان صاحبته هي مدام ليندا من الجزائر

حسام المصرى 05-31-2010 04:17 PM

رد: حلويات جزائرية
 
مش شرط يعنى

أهو الواحد بيقرى فى اى حاجة وخلاص

سلميلى على ليندا

وفاء الجزائرية 05-31-2010 04:24 PM

رد: حلويات جزائرية
 
يوصل ان شا الله

حسام المصرى 05-31-2010 04:40 PM

رد: حلويات جزائرية
 
tres bien

وفاء الجزائرية 05-31-2010 04:44 PM

رد: حلويات جزائرية
 
merci pour votre passe

عربية حرة 05-31-2010 05:08 PM

رد: حلويات جزائرية
 
صحيتي بزاف على الوصفات الرائعة

وفاء الجزائرية 05-31-2010 05:12 PM

رد: حلويات جزائرية
 
شكرا على مرورك اختي

§عاشقة غزة§ 05-31-2010 10:23 PM

رد: حلويات جزائرية
 
اممممممممم
وصفات روعة
بحب الحلويات الجزائرية
ع فكرة جل كتبي للحلويات من هناك
تسلم ايديك
ويعطيك العافية

قسامي غزة 06-02-2010 03:40 PM

رد: حلويات جزائرية
 
شهتينا يا وفاء
يسلموا

نسمة جزائرية 06-02-2010 08:36 PM

رد: حلويات جزائرية
 
يعطيك الصحة وفاء

اني نسنا في النوفو حبيبتي

عجبتني الحلوة لي عملتيها

silent angel 06-02-2010 11:49 PM

رد: حلويات جزائرية
 
مشــكورة بنت بـــلادي على الــوصفات الجميلـه
يع ـطيـك الـصح ــة

وفاء الجزائرية 06-03-2010 06:32 PM

رد: حلويات جزائرية
 
شكرا على مروركم جميعا
شكرا يابنات بلادي
شكرا يا ابناء فلسطين الغالي


الساعة الآن 10:36 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by 9adq_ala7sas