منتديات شباب فلسطين - بنت فلسطين المجروحة تطبخ // دجاج بالزنجبيل والكزبرة

منتديات شباب فلسطين (https://shabab.ps/vb/index.php)

- مطبخي ~ مآ لـذّ وطآب (https://shabab.ps/vb/forumdisplay.php?f=65)

بنت فلسطين المجروحة تطبخ // دجاج بالزنجبيل والكزبرة

http://rooosana.ps/Down.php?d=8WPC

http://rooosana.ps/Down.php?d=vq5z
يسعد مسائكم // صباحكم ويجعل أيامكم معطرة بالمحبة و الأكل الصحي :ShababSmile222:

.
.
.
+

http://www.shabab.ps/vb/images/icons/Shabab18.gif

+
.
.
.

عزيزاتي الغاليات

اليوم جاياكم ومعاي طبخة من صنع ايدي

وبنات افكاري

ماكنت عارفة شو بدي اطبخ ،، بس عارفة اني بدي اشي فيو دجاج وكزبرة وزنجبيل :icon11:

رحت عالسوبرماركت واشتريت اشياء عكيفي

وطلعت الطبخة الحمدلله زاكية :ShababSmile116:

و أحلى اشي انو هالاكل صحي

يعني لابرفع كوليسترول ولا برفع ضغط ولا سكر ولا بزيد الوزن :ShababSmile240:

.
.
.
+

http://www.shabab.ps/vb/images/icons/Shabab18.gif

+
.
.
.

دجاج بالزنجبيل والكزبرة

:ShababSmile240:

/
/
/

المقادير

http://www.alfrasha.com/up/511637501709015739.gif

صدور دجاج (فراخ) حسب الاكيلة :P انا عملت 4 صدور حوالي الف جرام

+ فطر(مشروم ، عش الغراب ) + زبادي(لبن روب) انا جبته خالي الدسم :ShababSmile240:

http://rooosana.ps/store/6/10_01_08-20_25_42-JYuJ@0.jpg

بصلتين (ممكن تزوديهم كمان حسب الرغبة !!) +
زنجبيل يفضل انه يكون فرش مش بودرة عشان طعمه أقوى ( أنا استخدمت نص اللي في الصورة) + فصين ثوم + كزبرة (كمان يفضل تكون فرش عشان الطعم بكون اقوى) + بروكلي (هاي مش أساسية ممكن تستغنوا عنها )

http://rooosana.ps/store/6/10_01_08-20_25_42-cT5U@0.jpg

توابل : [ملح + فلفل أسود + هيل مطحون + كزبرة بودرة(مش ضرورية) ]

+ صويا صوص

.
.
.
+

http://www.shabab.ps/vb/images/icons/Shabab18.gif

+
.
.

الطريقة

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...155557XVXW.gif

1. بنضف الدجاج بالملح والليمون والطحين

http://rooosana.ps/store/6/10_01_08-20_36_34-1Ooc@0.jpg

2.بنحط الفلفل الأسود والكزبرة المطحونة والملح والهيل المطحون والصويا صوص عالدجاج

http://rooosana.ps/store/6/10_01_08-20_36_34-ryOy@0.jpg

3. بنبشر ربع كمية الزنجبيل اللي في تاني صورة وبنبشر الثوم

http://rooosana.ps/store/6/10_01_08-20_36_34-bwA5@0.jpg

4. بنضيف الزنجبيل والثوم المبشور ومعلقتين كبار من الزبادي عالدجاج

http://rooosana.ps/store/6/10_01_08-20_37_42-dKAQ@0.jpg

5 . بنخلط الدجاج مع المكونات كتير منيح عشان نتاكد انو كل الدجاج وصلته الخلطة

وبنتركه بالتلاجة لمدة منحضر بقية الاغراض ،، وكل ما خليناه اكتر كل ماكان احسن

http://rooosana.ps/store/6/10_01_08-20_37_43-5Sbv@0.jpg

بعديها ياحلوين نفعل التالي :ShababSmile222:

6. بنبشر كمان ربع من الزنجبيل وبنخليه عجنب

http://rooosana.ps/store/6/10_01_08-20_37_43-kU6l@0.jpg

7. بنغسل الكزبرة الخضرا وبنفرمها فرم متوسط وبنخليها عجنب

http://rooosana.ps/store/6/10_01_08-21_05_51-77WU@0.jpg

8. بنقطع البصل شرايح وينخليه عجنب برضو :icon11:

http://rooosana.ps/store/6/10_01_08-21_05_51-fhMP@0.jpg

9.بنقطع الفطر كمان شرايح ،، بس حاولوا تتكون اكبر من الصورة لأنو الفطر بنكمش مع الطبخ

http://rooosana.ps/store/6/10_01_08-21_08_18-Ecp7@0.jpg

10 . بنجيب قلاية أو طنجرة تيفال اللي بريجكم بس المهم تكون تيفال

وبنحط فيها نقطة زيت وعالنار متوسطة وبنحط الزنجبيل والكزبرة والبصل

وبنقلبهم شوي عالنار ليتحمروا شوي

http://rooosana.ps/store/6/10_01_08-21_08_18-rIhO@0.jpg

11.بعديها بنحط الفطر والبروكلي وبنقلب لمدة 5 دقايق ليبدا الفطر يطلع مية وبعديها بنوطي النار

http://rooosana.ps/store/6/10_01_08-21_08_19-wCWT@0.jpg

12. بنطلع الدجاج من التلاجة وبنقطعه مكعبات

http://rooosana.ps/store/6/10_01_08-21_09_42-tE8K@0.jpg

13. بنضيف الدجاج عالخلطة اللي عالنار ونرفع النار وبنستنى تتغلي المي تاعت الفطر والدجاج

http://rooosana.ps/store/6/10_01_08-21_09_43-lNxf@0.jpg

14. بس تغلي بنغطي القلاية وبنوطي النار عشان يستوي الدجاج عرواق

http://rooosana.ps/store/6/10_01_08-21_09_43-6XEq@0.jpg

15. بعد نص ساعة بنشوف اذا الدجاج استوى أو لأ ،، اذا استوى بنرفع الغطاة وبنعلي النار لنخلص اي مية ضلت بالقلاية،، وبس تخلص بنرفعها عالنار وهي شكلها

http://rooosana.ps/store/6/10_01_08-21_12_03-X5V7@0.jpg

لهيك بتكون الطبخة انتهت ممكن تتاكل مع رز أو بالخبز كساندوتش:ShababSmile240:

أنا عنفسي قررت اعملها ساندوتشات فعملت التالي

1. جيبو جبنة أو لبنة

http://rooosana.ps/store/6/10_01_08-21_12_03-YXXz@0.jpg

2. جيبو صمون انا جبنو صمون اسمر بالقمح :P

واحشوه بالجبنة او اللبنة(انا جربت نص جبنة ونص لبنة لأجرب الطعمين :ShababSmile221:)

وفوقيها الدجاج ،، وممكن لو بتحبو تحطو خس معها انا كسلت فاكتفيت بالدجاج ههههههه :P

http://rooosana.ps/store/6/10_01_08-21_12_03-mDho@0.jpg

واذا بتحبوالسندوتش محمص متلي بتلفوه بورق المنيوم وعالتوتسر طوال

http://rooosana.ps/store/6/10_01_08-21_22_06-Cavl@0.jpg

مش عارفة ليش طالعة الصورة غامقة :icon11:

ماعلينا

هاي بس طلع الساندوتش بالسلامة من التوستر

صورة عن قرب :ShababSmile221:

http://rooosana.ps/store/6/10_01_08-21_22_06-RlKq@0.jpg

صورة عن بعد :ShababSmile222:

http://rooosana.ps/store/6/10_01_08-21_22_06-fw3a@0.jpg
.
وأخيراً قدموها مع عصير طبيعي

http://rooosana.ps/store/6/10_01_08-21_23_50-3UMH@0.jpg

مش فاهمة ليش الصحن طالع عرجل الكاسة :ShababSmile221:

ماعلينا ،، ان شاء الله تكون عجبتكم الطبخة

ولو ماعجبتكم بلاش ،، انتو الخسرانين:ShababSmile108:

وصحة وهنا عقلوبكم :ShababSmile229:
.
.
.
+

http://www.shabab.ps/vb/images/icons/Shabab18.gif

+
.
.

كنتم مع الشيف عجينة :ShababSmile116:

http://rooosana.ps/Down.php?d=kiXU

رد: بنت فلسطين المجروحة تطبخ // دجاج بالزنجبيل والكزبرة

يا خيبتي عاللي اترملت :ShababSmile225:

ولك بدي بدي ولك بديييييييييييييييييي

يخرب عئلك طالعه منظرها لزيز بالأخير :ShababSmile111:

مافيكي خير لبنتك انتي تبعتيلها منها

كيف نزلت اللقمة بزورك من غير تاكل بنتك منها هااااااااا :ShababSmile108:

رد: بنت فلسطين المجروحة تطبخ // دجاج بالزنجبيل والكزبرة

يمييي

شو هل منـــآآظر الحلوووة

شهيتيني ع آخر هل لييل :ShababSmile233:

ما شاء الله عنك

معدّلة أموون :ShababSmile221:

يسعدلي ياكي

تعيشي ونشووف أكلاتك الطيبة << عقبال ما ندوقها :ShababSmile116:

يعطيكي العافية حبيبتي :ShababSmile240:

رد: بنت فلسطين المجروحة تطبخ // دجاج بالزنجبيل والكزبرة

كتير شكلها زاكي
بتشهي :)
شكلك حتضطريني اروح ع المطبخ آكل :ShababSmile111:
يعطيكي العافية :ShababSmile240:
معدلة عجينتي ما شاء الله عنك :ShababSmile229:

رد: بنت فلسطين المجروحة تطبخ // دجاج بالزنجبيل والكزبرة

يالله شو هالصور عنجد بتشهي طب انا جوعانة شو اسوي

رح اجرب اعملها واحكيلك شو بيصير معي

يعطيكي الف عافية حبيبتي:ShababSmile240:

رد: بنت فلسطين المجروحة تطبخ // دجاج بالزنجبيل والكزبرة

يا ســلام يا سلام ..

بتشهي والله ..

من مكوناتها عرفت انها طيبة ..

والصورة اكدتلي :d

جوعتيني اموون على هالصبح :$

ما شاء الله عليكي ..

يسلموو هالايدين حبيبتي ..

رد: بنت فلسطين المجروحة تطبخ // دجاج بالزنجبيل والكزبرة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حورية فلسطين (المشاركة 1424624)

هههههههههههههههههه

كلو من ابو مجاهد الليي علمك هالحكي :ShababSmile221:

الصراحة كانت زاكية:ShababSmile240:

وطعمها أزكى بكتير من ماكنت اتوقع:ShababSmile250:

الشكل ماشي حاله ،، تلاقي الجبنة الشيدر هي اللي اغرتك:ShababSmile222:

نورتي ياطحشة ،، بعدين ماتزعلي اطبخيها انتي وكليها وماتدوقيني :ShababSmile221:

منورة :ShababSmile116:

رد: بنت فلسطين المجروحة تطبخ // دجاج بالزنجبيل والكزبرة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إسراء الفلسطينية (المشاركة 1424627)

هههههههههههههه

الله يسعدك :ShababSmile229:

بس تيجي عدبي الك أحلى أكل :ShababSmile116:

ربي يزيدك عافية يا اسراء

منورة حبيبتي :ShababSmile229:

رد: بنت فلسطين المجروحة تطبخ // دجاج بالزنجبيل والكزبرة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Arabian girl (المشاركة 1424640)

ههههههههه

تسلميلي الله يجبر بخاطرك :ShababSmile229:

يلا عقبال مانشوف طبخكم :ShababSmile116:

منورة عربية تسلميلي :ShababSmile229:

رد: بنت فلسطين المجروحة تطبخ // دجاج بالزنجبيل والكزبرة

يمي يمي..اول مرة بعرف..انو حد بحب يطبخ متلي..

من شكلها مبينة لزيزة..رح جرب اطبخها الاسبوع الجاي وبخبرك النتيجة...اذا طلعت طيبة بعلمك كيف تعملي الفاهيتا والكودو..

بس عندك طولة بال تصوري..خطوة بخطوة..انا ماعندي صبر لهيك..اطبخ ومشي حالك سريع سريع...

رد: بنت فلسطين المجروحة تطبخ // دجاج بالزنجبيل والكزبرة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اجمل احساس (المشاركة 1424690)

تسلميلي أجمل احساس

انا بانتظار رايك فيها بعد ماتجربيها

يزيدك عافية ياقمر

مية هلا فيكي:ShababSmile229:

رد: بنت فلسطين المجروحة تطبخ // دجاج بالزنجبيل والكزبرة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Pink Rose (المشاركة 1424696)

تسلميلي بنوكة عالوسام :ShababSmile229:

الله يسعدك لازم تجربيها :ShababSmile116:

وان شاء الله هتعجبك :ShababSmile240:

نورتي ياقمر :ShababSmile229:

رد: بنت فلسطين المجروحة تطبخ // دجاج بالزنجبيل والكزبرة

:ShababSmile225:

يا خالتو إنتي بتعرفي البير و غطاه و جاية تحرجينا:ShababSmile108:

بدي سوي مثلها:ShababSmile256:

هههه بس لازمني شي شهر:ShababSmile221:

يسلملي المعدل :ShababSmile229:ربي يسعدو:ShababSmile229:

ماشاء الله عنك بيجي منك فيزيا و دجاج:ShababSmile221:

رد: بنت فلسطين المجروحة تطبخ // دجاج بالزنجبيل والكزبرة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أمل* (المشاركة 1424849)

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

طبعاً طبعا ً ،، بدي أحرجكم :ShababSmile222:

ههههههههههههه

ولك كتير سهلة بدهاش اشي عفكرة

كلها فرم كزا شغلة وطبخهم :ShababSmile221:

هادا كيف لو بدك تعملي محشي :ShababSmile222:

تسلميلي حبيبتي أمول:ShababSmile116:

نورتي الموضوع والطبخة :ShababSmile221:

رد: بنت فلسطين المجروحة تطبخ // دجاج بالزنجبيل والكزبرة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم الوليد (المشاركة 1424821)

يمي يمي..اول مرة بعرف..انو حد بحب يطبخ متلي..

من شكلها مبينة لزيزة..رح جرب اطبخها الاسبوع الجاي وبخبرك النتيجة...اذا طلعت طيبة بعلمك كيف تعملي الفاهيتا والكودو..
.

ملك ردك وين كان متخبي:ShababSmile225: ههههههه

ياسلام عليكي ،، وانا بستنى رأيك فيها :ShababSmile116:

بس حتى لو ماعجبتك اطبخي و ورجينا عمايل ايديكي :ShababSmile250:

اقتباس:

بس عندك طولة بال تصوري..خطوة بخطوة..انا ماعندي صبر لهيك..اطبخ ومشي حالك سريع سريع..

هههههههه ماهو بعيد عنك كنت فاضية :ShababSmile222:

لا والله قلت هيك هيك طابخة خليني اصورها :ShababSmile116:

نورتي ملك مابتحتاجي اقلك :ShababSmile224:

رد: بنت فلسطين المجروحة تطبخ // دجاج بالزنجبيل والكزبرة

يــآخراابي !

انا اي شي بشمل جاج و مشروم و توم بحبو

جوعتيييني

شي بجنننننن بجد

تسلم هالايدين يــآ ربـ

ما ننحرم و كتري من هالشغلآتـ

رد: بنت فلسطين المجروحة تطبخ // دجاج بالزنجبيل والكزبرة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت فلسطين المجروحة (المشاركة 1424906)

ملك ردك وين كان متخبي:ShababSmile225: ههههههه

ياسلام عليكي ،، وانا بستنى رأيك فيها :ShababSmile116:

بس حتى لو ماعجبتك اطبخي و ورجينا عمايل ايديكي :ShababSmile250:

هههههههه ماهو بعيد عنك كنت فاضية :ShababSmile222:

لا والله قلت هيك هيك طابخة خليني اصورها :ShababSmile116:

نورتي ملك مابتحتاجي اقلك :ShababSmile224:

http://www.shabab.ps/vb/showthread.php?t=105735
فوتي هون..وخبريني رايك..جديد طبخت بس ماصورت..بس رح صور عن جديد..نورك ياقمر:ShababSmile116:

رد: بنت فلسطين المجروحة تطبخ // دجاج بالزنجبيل والكزبرة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة εïз ملآكـ εïз (المشاركة 1424913)

يا سلام عليكي هادا انتي متلي :ShababSmile116:

تسلميلي حبيبتي مرورك اللي بجنن

يلا عقبال مااشوف طبياخك :ShababSmile224:

منورة ملوكة

رد: بنت فلسطين المجروحة تطبخ // دجاج بالزنجبيل والكزبرة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم الوليد (المشاركة 1424920)

http://www.shabab.ps/vb/showthread.php?t=105735
فوتي هون..وخبريني رايك..جديد طبخت بس ماصورت..بس رح صور عن جديد..نورك ياقمر:ShababSmile116:

شفت الموضوع

يا سلام عليكي :ShababSmile240:

رد: بنت فلسطين المجروحة تطبخ // دجاج بالزنجبيل والكزبرة

تسلم الايادي ع الوصفة
يلا اجربها وردلك خبر
يعطيك الف عافية
http://files.shabab.ps/vb/images_cas...052000sE4Z.gif

رد: بنت فلسطين المجروحة تطبخ // دجاج بالزنجبيل والكزبرة

الله يسعدك حبيبتي

وانا بانتظارك

منورة عاشقة غزة

:)