شموخ انثى
08-15-2008, 10:16 PM
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up7/080815201638EYof.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباح الخيرات// ومساء الزهرات
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up7/080815201638RkAz.gif
جبت لكم طريقة توست ملون
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up7/080815201638EYof.gif
نبدأ
المقادير:
2 1/2 كوب طحين
1/4 كوب حليب بودره
1 و 1/4 كوب ماء
1 م ك سكر
2 م ص ملح
1 م ك خميره
2 م ك زيت
1/2 م ص بيكن
1/2 م ص بيكربونات
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up7/080815201638EYof.gif
الطريقة :1- تعجن جميع المقادير وتقسم أربع كور
تترك كره على جنب وتدهن بالزيت خفيف جدا
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up7/080815201638NwqJ.imgcache
2- ولكي نلون العجين نتبع الخطوات التالية:
للحصول على اللون 1
نبشر 3 ملاعق أكل جزر ونضربهم مع ربع كوب ماء حتى تنعم وتصفى فوق العجين ونرش ملعقة أكل طحين ونعجنها الى أن يدخل اللون بالعجين
وللحصول على اللون 2 نفس االطريقه ولكن نستخدم البنجر(الشمندر) بدل الجزر
وللحصول على اللون 3 نستخدم البقدونس أو الكرافس
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up7/080815201639MfRy.imgcache
3- ونحصل على النتيجة
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up7/080815201639KUrN.imgcache
4- يدهنوا من الوجه بالزيت ونتركهم بتخمروا نصف ساعه
بعدها يفردوا جميعا على طول القالب تقريبا
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up7/080815201639GbDK.imgcache
5- نضرب صفار بيضه مع ملعقة أكل حليب سائل ورشة زعتر ونقطة خل
ندهن سطح العجين اختاري ونسقي الالوان حسب ذوقك وبين كل طبقه ادهنيه بالبيض
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up7/080815201638EYof.gif
6- واخيرا نحضر الشوبك ونرق بخفه لكي نضمن التصاقهم فوق بعض ثم تلف مثل السويسرول
وتوضع بالقالب ونتركها لتخمر مدة ساعه
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up7/080815201639iuoD.imgcache
7- تدهن بباقي البيض وتخبز في فرن متوسط الحراره ساعه الا ربع
أو حتى تنضج
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up7/0808152016392ggy.imgcache
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up7/080815201638EYof.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباح الخيرات// ومساء الزهرات
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up7/080815201638RkAz.gif
جبت لكم طريقة توست ملون
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up7/080815201638EYof.gif
نبدأ
المقادير:
2 1/2 كوب طحين
1/4 كوب حليب بودره
1 و 1/4 كوب ماء
1 م ك سكر
2 م ص ملح
1 م ك خميره
2 م ك زيت
1/2 م ص بيكن
1/2 م ص بيكربونات
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up7/080815201638EYof.gif
الطريقة :1- تعجن جميع المقادير وتقسم أربع كور
تترك كره على جنب وتدهن بالزيت خفيف جدا
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up7/080815201638NwqJ.imgcache
2- ولكي نلون العجين نتبع الخطوات التالية:
للحصول على اللون 1
نبشر 3 ملاعق أكل جزر ونضربهم مع ربع كوب ماء حتى تنعم وتصفى فوق العجين ونرش ملعقة أكل طحين ونعجنها الى أن يدخل اللون بالعجين
وللحصول على اللون 2 نفس االطريقه ولكن نستخدم البنجر(الشمندر) بدل الجزر
وللحصول على اللون 3 نستخدم البقدونس أو الكرافس
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up7/080815201639MfRy.imgcache
3- ونحصل على النتيجة
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up7/080815201639KUrN.imgcache
4- يدهنوا من الوجه بالزيت ونتركهم بتخمروا نصف ساعه
بعدها يفردوا جميعا على طول القالب تقريبا
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up7/080815201639GbDK.imgcache
5- نضرب صفار بيضه مع ملعقة أكل حليب سائل ورشة زعتر ونقطة خل
ندهن سطح العجين اختاري ونسقي الالوان حسب ذوقك وبين كل طبقه ادهنيه بالبيض
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up7/080815201638EYof.gif
6- واخيرا نحضر الشوبك ونرق بخفه لكي نضمن التصاقهم فوق بعض ثم تلف مثل السويسرول
وتوضع بالقالب ونتركها لتخمر مدة ساعه
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up7/080815201639iuoD.imgcache
7- تدهن بباقي البيض وتخبز في فرن متوسط الحراره ساعه الا ربع
أو حتى تنضج
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up7/0808152016392ggy.imgcache
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up7/080815201638EYof.gif