أنين
08-05-2007, 07:48 AM
صباح الخير
اليوم سبشل بحيااتي
لانو صحيت بدري ^^
ومبسووطه ^^ // الله يديم هل السعاده عــ الكل //
نرجع للموضوع
كنت بتصفح بهل الشبكه العنكبوتيه // بتفلسف //
شفت موضوع عن طريقه عمل البسكووت << بالغلط دخلت علي
خطرت ببالي العسل بثتوته
فا حكيت لازم احط هل الطريقه بالمنتدى
عــ شان نعرف هل البسكوت المو طبيبعي
الي بطلع بالاخر نااس عسل ^^
.:: نبدا مع بسكوت مثلث اللوز ::.
المقادير:
بيضتان
نص كوب سكر ناعم
نص كوب نشا
كوبان زبده بدرجة حرارة الغرفه
ربع كوب حليب
قليل من بشر ليمون
نص ملعقه صغير بيكج بودر
دقيق على حسب العجنه
شيره للتعسيل
مقادير الحشوه
لوز مطحون
ماء زهر
سكر ناعم
بشر الليمون
تعجن كل المقادير اللوز والسكر وبشر الليمون مع بعض
الطريقة:
تخفق الزبده مع البيض والسكرالي ان تصبح مثل الكريمه .
يضاف الدقيق والبيكح بودر وتعجن الي ان تصبح عجينه سهلة التشكيل .
تفرد العجينه وتقطع دوائر وتحشى بحشوة اللوز ثم تغلق على هيئة مثلث.
تنقش بألة خاصه بنقش الكعك.
يدخل الفرن على نار هادئه ويحمر من تحت وفوق.
وبعدها يعسل بالشيره الثقيله.
................................
.:: البسكوت المالح ::.
المقادير:
كوب زبده او مارجرين
كوب زيت
كوب حليب سائل
ملح حسب الرغبه تقريبا ملعقه صغيره
ملعقتنان صغيره شمر ناعم او يانسون دقيق حسب العجن
ملعقه صغيرة بيكنج باودر
الطريقة:
-تخلط السوائل بالخلاط حتي تصبح مثل الكريمه و نضيف الملح والشمر.
-يتم اضافة الطحين والبيكنج باودرحتي نحصل علي عجبنه لينه سهل تشكيلها.
- تم تشكل على هيئة ظفائر ويدهن الوجه باللبن وترش بالسمم توضع في الفرن علي نار هادئه حتي يشقر لون البسكوت .
وبالهناء والعافية
...............................
.::بسكوت ماجيك ::.
المقادير:
ملعقتان كبيرتان من الزبده
كوب بسكوت مطحون
كوب جوز مطحون
نصف كوب شوكولا مبشوره
كوب و ثلث من جوز الهند
كوب و ثلث من حليب ابو قوس المحلى
الطريقة:
- ادهني قالب كيك ( طويل و مستطيل ) بالزبده .
- وزعي البسكوت ثم الجوز ثم الشكولاته ثم جوز الهند و أخيراً الحليب .
- اخبزي القالب في الفرن لمدة ثلث ساعه .
- قطعي البسكويت الى مستطيلات و قدميها
وبالــ اللخر اعرفته شو هل البسكوت الــ مو طبيبعي
^^
اليوم سبشل بحيااتي
لانو صحيت بدري ^^
ومبسووطه ^^ // الله يديم هل السعاده عــ الكل //
نرجع للموضوع
كنت بتصفح بهل الشبكه العنكبوتيه // بتفلسف //
شفت موضوع عن طريقه عمل البسكووت << بالغلط دخلت علي
خطرت ببالي العسل بثتوته
فا حكيت لازم احط هل الطريقه بالمنتدى
عــ شان نعرف هل البسكوت المو طبيبعي
الي بطلع بالاخر نااس عسل ^^
.:: نبدا مع بسكوت مثلث اللوز ::.
المقادير:
بيضتان
نص كوب سكر ناعم
نص كوب نشا
كوبان زبده بدرجة حرارة الغرفه
ربع كوب حليب
قليل من بشر ليمون
نص ملعقه صغير بيكج بودر
دقيق على حسب العجنه
شيره للتعسيل
مقادير الحشوه
لوز مطحون
ماء زهر
سكر ناعم
بشر الليمون
تعجن كل المقادير اللوز والسكر وبشر الليمون مع بعض
الطريقة:
تخفق الزبده مع البيض والسكرالي ان تصبح مثل الكريمه .
يضاف الدقيق والبيكح بودر وتعجن الي ان تصبح عجينه سهلة التشكيل .
تفرد العجينه وتقطع دوائر وتحشى بحشوة اللوز ثم تغلق على هيئة مثلث.
تنقش بألة خاصه بنقش الكعك.
يدخل الفرن على نار هادئه ويحمر من تحت وفوق.
وبعدها يعسل بالشيره الثقيله.
................................
.:: البسكوت المالح ::.
المقادير:
كوب زبده او مارجرين
كوب زيت
كوب حليب سائل
ملح حسب الرغبه تقريبا ملعقه صغيره
ملعقتنان صغيره شمر ناعم او يانسون دقيق حسب العجن
ملعقه صغيرة بيكنج باودر
الطريقة:
-تخلط السوائل بالخلاط حتي تصبح مثل الكريمه و نضيف الملح والشمر.
-يتم اضافة الطحين والبيكنج باودرحتي نحصل علي عجبنه لينه سهل تشكيلها.
- تم تشكل على هيئة ظفائر ويدهن الوجه باللبن وترش بالسمم توضع في الفرن علي نار هادئه حتي يشقر لون البسكوت .
وبالهناء والعافية
...............................
.::بسكوت ماجيك ::.
المقادير:
ملعقتان كبيرتان من الزبده
كوب بسكوت مطحون
كوب جوز مطحون
نصف كوب شوكولا مبشوره
كوب و ثلث من جوز الهند
كوب و ثلث من حليب ابو قوس المحلى
الطريقة:
- ادهني قالب كيك ( طويل و مستطيل ) بالزبده .
- وزعي البسكوت ثم الجوز ثم الشكولاته ثم جوز الهند و أخيراً الحليب .
- اخبزي القالب في الفرن لمدة ثلث ساعه .
- قطعي البسكويت الى مستطيلات و قدميها
وبالــ اللخر اعرفته شو هل البسكوت الــ مو طبيبعي
^^