~ | Mazaj
11-24-2005, 08:33 PM
حلوى المانجو بالجلاتين@_@ (عالمية@_@)
حلوى لذيذة سهلة التحضير مناسبة بعد الوجبات الدسمة@_@.
http://wg.al-nadeem.com/ar/images/mohal16aug.jpg
المقادير:
@_@٠٥٨ جم مهروس مانجو محلى معلب أو طازج حوالي@_@ ٢/١ ٢ إلى @_@٣ أكواب
@_@٣ أكواب ماء
@_@٤/٣ كوب مسحوق حليب مجفف
كوب سكر
@_@٩ ملاعق صغيرة جلاتين
@_@١-٢ كوب ماء
للتزيين@_@:
شرائح مانجو وبضعة أوراق نعناع@_@ غضة
@_@(يكفي@_@ المقدار @_@٤-٦ أشخاص@_@)
الطريقة:
يذاب مسحوق الحليب والسكر في@_@ الماء ثم@_@ يخلط مع مهروس المانجو@_@ يعدل طعم السكر حسب الذوق@_@.
توضع طاسة صغيرة تغطي@_@ فوهة قدر صغير@_@ يحتوي@_@ على ماء@_@ يغلي@_@ برفق@_@.
يصب @_@٢/١ كوب ماء مغلي@_@ في@_@ الطاسة@_@ ينثر على سطحه الجلاتين مع التحريك حتى@_@ يذوب الجلاتين@_@.
يصب الجلاتين في@_@ خط دقيق إلى خليط المانجو مع التحريك المستمر@_@.
يصب الخليط من خلال منخل إلى صحن التقديم@_@ يغطى برقائق البلاستك ويبرد لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم@_@. قبل التقديم@_@: يزين بشرائح المانجو والنعناع@_@.
ملاحظة@_@:
لخفض السعرات الحرارية@_@ يمكن استخدام @_@٣ أكواب حليب قليل الدسم بدلا من الماء وكوب مسحوق الحليب الجفف@_@.
عند استخدام الحليب الطازج@_@ يستعاض به عن @_@٣ أكواب ماء ومسحوق الحليب ويقلب في@_@ الخليط بعد خطوة @_@٤ و@_@٤/١ كوب قشدة@_@.
حلوى لذيذة سهلة التحضير مناسبة بعد الوجبات الدسمة@_@.
http://wg.al-nadeem.com/ar/images/mohal16aug.jpg
المقادير:
@_@٠٥٨ جم مهروس مانجو محلى معلب أو طازج حوالي@_@ ٢/١ ٢ إلى @_@٣ أكواب
@_@٣ أكواب ماء
@_@٤/٣ كوب مسحوق حليب مجفف
كوب سكر
@_@٩ ملاعق صغيرة جلاتين
@_@١-٢ كوب ماء
للتزيين@_@:
شرائح مانجو وبضعة أوراق نعناع@_@ غضة
@_@(يكفي@_@ المقدار @_@٤-٦ أشخاص@_@)
الطريقة:
يذاب مسحوق الحليب والسكر في@_@ الماء ثم@_@ يخلط مع مهروس المانجو@_@ يعدل طعم السكر حسب الذوق@_@.
توضع طاسة صغيرة تغطي@_@ فوهة قدر صغير@_@ يحتوي@_@ على ماء@_@ يغلي@_@ برفق@_@.
يصب @_@٢/١ كوب ماء مغلي@_@ في@_@ الطاسة@_@ ينثر على سطحه الجلاتين مع التحريك حتى@_@ يذوب الجلاتين@_@.
يصب الجلاتين في@_@ خط دقيق إلى خليط المانجو مع التحريك المستمر@_@.
يصب الخليط من خلال منخل إلى صحن التقديم@_@ يغطى برقائق البلاستك ويبرد لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم@_@. قبل التقديم@_@: يزين بشرائح المانجو والنعناع@_@.
ملاحظة@_@:
لخفض السعرات الحرارية@_@ يمكن استخدام @_@٣ أكواب حليب قليل الدسم بدلا من الماء وكوب مسحوق الحليب الجفف@_@.
عند استخدام الحليب الطازج@_@ يستعاض به عن @_@٣ أكواب ماء ومسحوق الحليب ويقلب في@_@ الخليط بعد خطوة @_@٤ و@_@٤/١ كوب قشدة@_@.