مربة الفراولة [الأرشيف] - منتديات شباب فلسطين

هاري بوتر

07-09-2005, 04:16 PM

http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up2/080307220228GcbP.jpg

لمقادير
2000جم من حب الفراولة
1500جم سكر
عصير ليمونة

طريقة التحضير
تفسل الفراولة بالماء البارد ويزال منها الطرف الاخضر ثم توضع مع نصف كمية السكر فى الثلاجة الى اليوم التالى
ترفع حبات الفراولة من الوعاء ويضاف المتبقى من السكر وعصير الليمون الى مزيج السكر وعصير الفراولة
السابق ويوضع المزيج على نار متوسطة مع التقليب المستمرحتى يتخن تضاف حبات الفراولة تخفف النار وتترك
هادئة لمدة عشر دقائق ثم تترك لتبرد ويعباء فى وعاء جاف ويحفظ