دجاج مشوي بالفرن مع رز ابيض بخلطة البصل والزبيب

[اجمل احساس]

دجاج مشوي بالفرن مع رزأبيض بخلطة البصل والزبيب ...
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up13/110402003756glJW.png


نتبل الدجاج بالخلطةالتالية :
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up13/110402003756UO9A.png

عصير ليمونة – معجون طماطم – ملعقة صغيرة خل – ملح – فلفل أسود – ذرة هيل وقرفة
كركم – كمون - ذرة صبغة زعفران ...

بصل مقطع جوانح – رز مغسول ومنقوع - ( بهارات صحيحة ) مسمار – قرفة – هيل – كمون - ورق غار ...

الرز المستخدم بسمتي ...

الطريقة :

بعد مانتبل الدجاجة بالخلطة السابقة ( تخفف الخلطة اذا كانت ثقيلة بقليل من الماء )توضع في كيس الشوي الخاص بالفرن ويوضع الكيس في

http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up13/110402003757yv5z.png


صينية وندخلها فرن حامي مسبقاً على درجة حرارة فوق متوسطة لمدة ساعة

http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up13/110402003758SZLr.png

وفي هذه الاثناء نحمر جوانح البصل في الزيت حتى يبدأ يحمر نضيف له زبيب ونحركهم معاً حتى ينتفخ الزبيب



http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up13/110402003758qDjE.png



نضع الخلطة جانباً ونبدأ في سلق الرز في ماء وملح وشوية زيت وقرون الفلفل والبهارات الصحيحة


http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up13/110402003759TJVF.png

بعد مايبدأ يستوي الرز وينشف ماؤه نضع خلطة البصل على وجه الرز ونرش عيها شويةقرفة وكركم وهيل ونكتم القدر نطفي النار بعد ان ينشف ماؤه تماماً


http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up13/110402003800P7bj.png

ويترك مدة لاتقل عن ربع ساعة ...


www.hayah.cc/forum/imgcache/60921.png




وعند التقديم نغرف الخلطة جانباً ونضع الرز السادة ثم الخلطة على الأطراف وبعد ذلك نضع الدجاج


http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up13/110402003800Vxkj.png

ويقدم بالعااافية وممكن نستبدل اللحم بالدجاج ونعمله بنفس الخطوات مع مراعاة وقت استواء اللحم طبعاً ...

[الطالبة المتميزة]

منظر الأكلة بشهي .
مشكورة

[رماد الحب]

مشكورة بس انا ما بحب الاكل كتير

[Pink Rose]

لزيز الجاج المشوي ^^

يسلموو حبيبتي عالوصفة ..

وشكرا كتير على نشاط بالقسم ..

يعطيكي الف عافية :)