حلويات جزائرية

[وفاء الجزائرية]

بسم الله الرحمن الرحيم


وصفات حلويات جزائرية جديدة بالصور



حلوى الصندوق la caisse



http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up13/100801205920SGoK.jpg (http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up13/100801205920SGoK.jpg)</


الهدية le cadeau



http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up13/100801205921ePnw.jpg (http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up13/100801205921ePnw.jpg)


marguerite مارغريت


http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up13/1008012059234nmw.jpg (http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up13/1008012059234nmw.jpg)</



وريقات باللوز feuilles aux amandes



http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up13/1008012059244KCw.jpg (http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up13/1008012059244KCw.jpg)


les babouches البابوش


http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up13/100801205926wHeO.jpg (http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up13/100801205926wHeO.jpg)


مقادير العجينة
3 مقادير دقيق

1 مقدار نشاء

مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )

ذرة ملح

3بيض

ماء + ماء الزهر للعجن

ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا

الحشو

3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك

ثلاث ارباع المقدار سكر

قليل من القرفة

تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر

الطريقة

في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up13/1008012059280a7J.jpg
نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up13/100801205930qKEI.jpg
تم نبدأ التظفير كما يلي
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up13/100801205931n5Lz.jpg
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up13/100801205932c37y.jpg
نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up13/100801205933zth8.jpg
تم تقطع وتصف بالصينية
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up13/100801205934e38w.jpg
توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي

وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up13/100801205935JHGt.jpg
وتزين بحبات السمسم وهذا شكلها من قريب
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up13/100801205937tQBr.jpg

بالصحة والعافية

[نابلسية كححح]

فكرة راائعه

وحلللوة

يسلموو كتيير

عجبوني

[وفاء الجزائرية]

شكرا على مرورك اختي

[عاشقة فلسطين..]

فكرة حلوة كتيير
شكرآ كتيير الك
...

[وفاء الجزائرية]

شكرا على مرورك اختي

[حسام المصرى]

عندى الكتاب ده ..هههههههههه

[وفاء الجزائرية]

شكرا على مرورك اخي
ادا انت تتصفح الكتب الجزائرية لان صاحبته هي مدام ليندا من الجزائر

[حسام المصرى]

مش شرط يعنى

أهو الواحد بيقرى فى اى حاجة وخلاص

سلميلى على ليندا

[وفاء الجزائرية]

يوصل ان شا الله

[حسام المصرى]

tres bien

[وفاء الجزائرية]

merci pour votre passe

[عربية حرة]

صحيتي بزاف على الوصفات الرائعة

[وفاء الجزائرية]

شكرا على مرورك اختي

[§عاشقة غزة§]

اممممممممم
وصفات روعة
بحب الحلويات الجزائرية
ع فكرة جل كتبي للحلويات من هناك
تسلم ايديك
ويعطيك العافية

[قسامي غزة]

شهتينا يا وفاء
يسلموا

[نسمة جزائرية]

يعطيك الصحة وفاء

اني نسنا في النوفو حبيبتي

عجبتني الحلوة لي عملتيها

[silent angel]

مشــكورة بنت بـــلادي على الــوصفات الجميلـه
يع ـطيـك الـصح ــة

[وفاء الجزائرية]

شكرا على مروركم جميعا
شكرا يابنات بلادي
شكرا يا ابناء فلسطين الغالي