حلاوة الجبن

[فلسطينية وراسي بالعالي]

حلاوة الجبن







http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up12/100730095955O1PE.jpg







http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up12/100730095956yrcc.jpg







الطريقة :





1- يوضع السميد في طنجرة ثم يضاف السكر و الجبن و الماء و ماء الورد و يوضع على النار



2- تحرك المكونات مع بعض حتى يذوب الجبن و حتى تصبح عجينة مطاطية و تتشكل مثل الكرة



3- ترش الشيرة على سطح خشبي



4- تصب العجينة و هي ساخنة على الشيرة ثم يؤخذ من الشيرة

و يوضع عليها ثم تفرد من فوق و من تحت باستعمال الشيرة في تسهيل عملية الفرد



5- تساوى الأطراف بالسكين



6- تترك تبرد قبل إضافة القشطة



7- يؤخذ مقدار من القشطة و يصف على العجينة

ثم يقلب طرف العجينة و تلف مثل الرول ثم تقطع و تفصل عن باقي العجينة



8- يلف باقي المقدار بنفس الطريقة ثم تقطع حسب الرغبة



9- توضع بالثلاجة حوالي 2/1 ساعة ثم يرش عليها شوية شيرة و تزين بالفستق









http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up12/100730095957gSKt.jpg







http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up12/100730095958aToe.jpg





و صحة عافية يا رب


(http://digg.com/submit?phase=2&url=http%3A%2F%2Fforum.al-wlid.com%2Ft16122.html%23post266870&title=12+%E6%D5%DD%E5+%3A+%E6%D5%DD %C7%CA+%CD%E1%E6%EC+%CD%E1%E6%ED%C7 %CA+%E6+%DF%ED%DF+%E3%E4%C7%E1+%C7% E1%DA%C7%E1%E3++%C8%C7%E1%D5%E6%D1)

[Pink Rose]

حلوووو ..

شكلها زاكية كتير ^^

يسلموو عالوصفة يا عسل

يعطيكي العافية :)

[فلسطينية وراسي بالعالي]

شكراااااااا لمرورك العطر