سوسو الحلوه
02-21-2010, 09:57 PM
اليوم جبتلكم طريقة سهلة لعمل بسكويت الكوكيز
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up12/100730074247W9yV.jpg
{-4-}
المقادير :
كوبين و ربع طحين متعدد الستخدامات
1 ملعقـه صغيرهـ بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة ( 2 اصبع )
ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
بيضتان
كوب جوز (عين الجمل ) مجروش( حسب الرغبه)..~
كوبان قطع الشوكولاته (النوع حسب الرغبه)..
~~~
آلطريقــــه :
أولآ سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ س
اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up12/100730074248EgK5.jpg
في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up12/100730074249pTzs.jpg
إلى أن يصبح أبيض و هش..
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up12/1007300742505R6I.jpg
ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا .
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up12/100730074251a1ux.jpg
و الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا .
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up12/100730074252u9sh.jpg
هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الطحين
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up12/1007300742530WVL.jpg
أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى.
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up12/100730074254jRFB.jpg
هكذا يصبح
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up12/100730074255mhxb.jpg
و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها
على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع .
أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.
مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up12/10073007425660xx.jpg
و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي ..
إذا كنتي تفضلين الكوكيز لين قليلا اخبزيه لمدة
9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا
اخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة.
أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up12/100730074256toHW.jpg
آلشكــل آلنهـآئي مُــغري جـــدآ ..،
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up12/100730074247W9yV.jpg
[[وألــــــــف عآفيـــه عــلــى قلـــوبكـــم ]]
:)
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up12/100730074247W9yV.jpg
{-4-}
المقادير :
كوبين و ربع طحين متعدد الستخدامات
1 ملعقـه صغيرهـ بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة ( 2 اصبع )
ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
بيضتان
كوب جوز (عين الجمل ) مجروش( حسب الرغبه)..~
كوبان قطع الشوكولاته (النوع حسب الرغبه)..
~~~
آلطريقــــه :
أولآ سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ س
اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up12/100730074248EgK5.jpg
في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up12/100730074249pTzs.jpg
إلى أن يصبح أبيض و هش..
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up12/1007300742505R6I.jpg
ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا .
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up12/100730074251a1ux.jpg
و الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا .
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up12/100730074252u9sh.jpg
هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الطحين
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up12/1007300742530WVL.jpg
أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى.
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up12/100730074254jRFB.jpg
هكذا يصبح
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up12/100730074255mhxb.jpg
و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها
على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع .
أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.
مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up12/10073007425660xx.jpg
و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي ..
إذا كنتي تفضلين الكوكيز لين قليلا اخبزيه لمدة
9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا
اخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة.
أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up12/100730074256toHW.jpg
آلشكــل آلنهـآئي مُــغري جـــدآ ..،
http://files.shabab.ps/vb/images_cash/up12/100730074247W9yV.jpg
[[وألــــــــف عآفيـــه عــلــى قلـــوبكـــم ]]
:)